गर्मी में अक्सर, जब गर्मी सड़क पर गर्म होती है, तो भोजन विषाक्तता होती है। आप केवल फल या सब्जियों को धोना भूल सकते हैं, सूरज में उत्पादों को गर्म कर सकते हैं - और सब कुछ, गर्मी की जहर की गारंटी है। लेकिन ऐसी परेशानियों से खुद को कैसे बचाएं?
अपराधों के प्रकार और कारण
1. तीव्र आंतों में संक्रमण सबसे आम "जहरीले" होते हैं, उनमें उच्च तापमान, दस्त, उल्टी, मतली जैसे लक्षण शामिल होते हैं। ऐसे जहरीले पदार्थों के लिए एक और नाम है - "गंदे हाथों की बीमारी"। तीव्र आंतों के संक्रमण का कारण खराब गुणवत्ता वाला पानी या भोजन है।
इससे खुद को बचाने के लिए, आपको भोजन से पहले अपने हाथ धोना होगा, याद रखें कि वे कैंटीन में क्या कहते हैं। सब्जियां और फल, जिन्हें थर्मल से संसाधित नहीं किया जाएगा, केवल उबले हुए पानी से धोया जाना चाहिए, शेष उत्पादों को सादे पानी से धोया जा सकता है। किसी भी मामले में, टैप से पानी न पीएं, बस बोतलबंद या उबला हुआ। नाश करने योग्य उत्पादों को फ्रिज में सख्ती से रखा जाना चाहिए।
1. वनस्पति विज्ञान और स्टेफिलोकोकस के साथ विषाक्तता विष के दूसरे समूह हैं। स्टाफिलोकोकस एक काफी आम सूक्ष्मजीव है। उसके संक्रमण के लक्षणों में शामिल हैं: उल्टी, मतली, तीव्र मांसपेशियों में दर्द, सिरदर्द, ठंड, दस्त, तापमान में तेज वृद्धि, शरीर पर एक धमाका।
बोटुलिज्म भी एक बहुत ही सामान्य क्लासिक मामला है। और इस जहरीलेपन की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं: मुंह में तेज सूखापन, मांसपेशियों में कमजोरी, जो तेजी से विकसित होती है, गले में "गांठ" की उत्तेजना, वस्तुओं की दोगुना और आंखों के सामने "धुंध"। एक संक्रमित व्यक्ति में, एक व्यक्ति चेहरे की अभिव्यक्ति खो देता है (यह एक मुखौटा की तरह दिखता है), आवाज बदलने की ऊंचाई और टिम्बर, सांस लेने सतही है, और छात्र बहुत बड़े हैं।
संक्रमण से कैसे बचें?
यदि आप गर्मियों में कन्फेक्शनरी के बिना नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें अच्छे, भरोसेमंद स्टोर में खरीद लें। पहले स्टाल में मिठाई और अन्य मिठाई न खरीदें।
घर का बना डिब्बाबंद भोजन (मशरूम, मुर्गी, मांस, मछली) से बचने या खाने के लिए प्रयास करें, और इन सभी को बाजार या दुकानों पर इन उत्पादों को न खरीदें।
2. चलो मशरूम के बारे में बात करते हैं, क्योंकि जहरीले पदार्थों का अगला समूह उनसे चिंतित है - जंगल बेरीज और मशरूम के साथ जहर।
जहर से बचने के लिए, केवल उन बेरीज और मशरूम को इकट्ठा करें जिन्हें आप सौ प्रतिशत के लिए जानते हैं, अगर आपको जंगल के उपहारों की स्पष्टता के बारे में कोई मामूली संदेह है, तो उन्हें बाईपास करें - स्वास्थ्य अधिक महत्वपूर्ण है।
रेलवे और मोटर सड़कों के साथ, कचरा डंप, डंप और अन्य औद्योगिक संरचनाओं के पास बेरीज और मशरूम न लें।
मशरूम को ठीक से तैयार करें, उपचार की उपेक्षा न करें, याद रखें कि उन्हें चुनना या उन्हें नमक करना सबसे अच्छा है।
3. खैर, आखिरी बात जहरीली है, जो खराब या समाप्त उत्पादों के कारण होती है। इसलिए, यदि आप देखते हैं कि गंध, स्थिरता, रंग या कुछ और अलग तरीके से बदल गया है या सिर्फ आप में विश्वास को प्रेरित नहीं करता है, तो बचना, अपने आप पर खर्च न करें प्रयोगों। और आप दूसरे देश में आराम करते हुए जाग गए और कुछ अज्ञात ऊंटों को आजमाने का फैसला किया, फिर पूछें कि इसे किस तरह से पकाया जाता है, उत्पादों से, क्योंकि यह बहुत संभव है कि आपके पेट को रसोई में ऐसे बदलाव पसंद नहीं आएंगे।
जहर के लिए प्राथमिक चिकित्सा कैसे प्रदान करें?
प्रारंभ में, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि किसी व्यक्ति ने जहरीला क्या किया है, किस तरह का उत्पाद। यह उस पल में पीड़ित या करीबी लोगों को बता सकता है, इसके अलावा, गंध और उल्टी की तरह भी इसमें मदद मिलेगी।
यदि 2-4 घंटे पहले शरीर में "जहर" वाला एक उत्पाद मिला, तो पेट को धोने के लिए यह सबसे प्रभावी होगा, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों और संक्रमित उत्पादों को हटा देगा। ऐसा करने के लिए, 0.1% पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के ढाई लीटर को एक समय में इंजेक्शन दिया जाना चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि पहले सभी क्रिस्टल भंग हो जाएं। इसके अलावा, साधारण पीने के सोडा का 2% समाधान मदद करेगा, जिसके बाद उल्टी प्रेरित करना आवश्यक है। पेट को पूरी तरह साफ करने के लिए, फिर धोने की प्रक्रिया को फिर से करना आवश्यक है।
इस स्थिति में सक्रिय लकड़ी का कोयला अनिवार्य हो जाएगा, आपको हर तीन या दो या तीन घंटे चार गोलियां पीने की ज़रूरत है, लेकिन याद रखें कि बारह गोलियों से अधिक नशे में नहीं होना चाहिए।
और फिर: कोई फर्क नहीं पड़ता कि स्थिति क्या होती है, याद रखें कि आपको खुद को दवा नहीं लेना है, लेकिन तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें। यदि आपके पास उच्च बुखार और दस्त है - यह एम्बुलेंस को कॉल करने का एक संतोषजनक कारण है।
गर्मी की वृद्धि से कैसे बचें?
- आंकड़ों के मुताबिक, ग्रीष्मकालीन हमले के लगभग 15% खराब गुणवत्ता वाले शिश कबाब के कारण होते हैं। उर्वरित मांस से विभिन्न संक्रमणों को चुनना संभव है - ट्राइचिनोसिस, टोक्सोप्लाज्मोसिस। और मांस बहुत ताजा और भूख हो सकता है। हालांकि, स्वच्छता सेवाओं का कहना है कि बाजारों और दुकानों में बेचे जाने वाले मांस का लगभग 25% टॉक्सोप्लाज्मोसिस से प्रभावित होता है। इसलिए, कबाब को फ्राइंग करने से पहले, इसे चुनना सुनिश्चित करें, फिर तैयार होने तक भुनाएं।
- बहुत से लोग सुनिश्चित हैं कि जंगल से जामुन को तोड़ दिया जा सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। लोग सोचते हैं कि वे पहले से ही साफ हैं, इसके अलावा, जब आप घर पर गर्म पानी के नीचे रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी धोते हैं, तो वे कम आकर्षक हो जाते हैं। याद रखें कि आपको किसी भी जामुन को धोने की जरूरत है, न कि ठंडा, बल्कि गर्म पानी के साथ। बेरीज पर कई बैक्टीरिया होते हैं जो पेट को परेशान करते हैं और जहरीले होते हैं, साथ ही धरती के कण भी होते हैं।
- हमेशा चारकोल, पोटेशियम परमैंगनेट और एंटी-डायरिया उपचार सक्रिय होते हैं - यह आपको पहली बार जहर के लक्षणों को जल्दी से हराने की क्षमता देगा।
- उत्पादों को सही ढंग से मिलाएं। उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति दूध के साथ खीरे खाता है, लैक्टिक बैक्टीरिया के किण्वन से परेशान पेट होता है। आप दूध में ककड़ी भी डाल सकते हैं और देख सकते हैं कि यह तुरंत खट्टा कैसे बदल जाएगा।
- फल के साथ ज्यादा मात्रा में न लें, खासतौर से अगर वे अंत तक परिपक्व नहीं होते हैं, क्योंकि इससे जहरीला भी हो सकता है। उन लोगों को न सुनें जो हमेशा प्रकृति के हरे रंग के उपहार खाते हैं और निमिनिच के साथ नहीं होते हैं। प्रत्येक व्यक्ति में ऐसी चीजों के लिए मल की व्यक्तिगत स्थिरता होती है। इसके लिए विशेष रूप से संवेदनशील बच्चे हैं, किसी भी मामले में उन्हें अनियमित सब्जियां, फल और जामुन नहीं देते हैं।