जामुन, सब्जियां, फल के उपयोगी गुण

सब्जियां और फल मानव पोषण में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। उन्हें अन्य उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। हालांकि, हर कोई जामुन, सब्जियां, फल के उपयोगी गुणों को नहीं जानता है। इसके अलावा, कुछ जामुन, सब्जियों और फलों के उपयोग में उनके विरोधाभास होते हैं। बच्चों और बुजुर्गों के चिकित्सा पोषण में जामुन, सब्जियां और फल का महत्व बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, वे बहुत स्वादिष्ट हैं और हम में से कई लोगों ने प्यार किया है। लेकिन, दुर्भाग्यवश, कुछ फल और सब्जियां हर किसी के लिए उपयोगी नहीं हो सकती हैं।

सेब

सेब पेक्टिन पदार्थों में समृद्ध हैं। पेक्टिन पाचन की प्रक्रिया को सामान्य करते हैं, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने को बढ़ावा देते हैं और इसलिए एंटीस्क्लेरोोटिक प्रभाव पड़ता है। सेब अपने सामान्य मजबूत प्रभाव के लिए मशहूर हैं, इसलिए उन लोगों के लिए सिफारिश की जाती है जो कमज़ोर हैं, जिन्होंने गंभीर बीमारियों का सामना किया है। एथेरोस्क्लेरोसिस, अतिसंवेदनशील बीमारी, चयापचय रोगों वाले मरीजों को लगातार सेब खाते हैं। यकृत, गुर्दे, मूत्राशय, यूरोलिथियासिस, गठिया के साथ, सेब और सेब का रस उपयोगी होता है।

यदि आप पेट में बेचैनी महसूस करते हैं, जब आप एक सेब खाते हैं, तो आप बेक्ड बेहतर सेब से बेहतर होते हैं।

रहिला

नाशपाती एसिड के स्रोत के रूप में मूल्यवान होते हैं, हेमेटोपोइज़िस के लिए आवश्यक। वे जस्ता में समृद्ध हैं, लोहे, फ्लोराइड, आयोडीन युक्त हैं। नाशपाती यूरोलिथियासिस में उपयोगी माना जाता है, उनके पास एंटी-स्क्लेरोटिक और एंटी-भड़काऊ प्रभाव होते हैं।

लेकिन पाचन तंत्र की बीमारियों के उत्तेजना के साथ, नाशपाती इसके लायक नहीं हैं। तथ्य यह है कि फाइबर की एक बड़ी मात्रा आंतों के श्लेष्म को परेशान करती है और उनके पेरिस्टालिस को मजबूत करती है। खाली पेट पर या तुरंत भोजन के बाद नाशपाती का दुरुपयोग न करें। और जब आप एक नाशपाती खाते हैं, कच्चे पानी न पीएं!

बेर

प्लम के उपयोगी गुण व्यापक रूप से ज्ञात हैं। प्लम्स केशिकाएं और प्रतिबिंबित स्क्लेरोसिस को मजबूत करते हैं। इस फल के पीले रंग के फल कैरोटीन में समृद्ध हैं। प्लम में विटामिन ई, लौह, तांबा, आयोडीन, जस्ता होता है। Prunes शरीर से कोलेस्ट्रॉल excrete। उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी में उपयोग के लिए प्लम्स की भी सिफारिश की जाती है। पोटेशियम यौगिक के फलों में युक्त मूत्रवर्धक प्रभाव हो सकता है, शरीर से नमक और तरल से अधिक निकालें।

लेकिन मधुमेह, मोटापा, गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि के लिए प्लम के साथ नशे में जाना जरूरी नहीं है।

साइट्रस फल

यहां तक ​​कि बच्चों को नींबू और संतरे के लाभों को भी पता है। उनके पास विटामिन की एक उच्च मात्रा है, विशेष रूप से सी। इसके अलावा, नींबू के साथ हरी चाय का एक स्पष्ट एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।

लेकिन यह याद रखना उचित है कि नारंगी का रस छोटी आंतों और पैनक्रिया की बीमारियों के साथ, डुओडेनम और पेट के अल्सरेटिव उत्तेजनाओं में स्पष्ट रूप से contraindicated है। ऐसे लोगों में नींबू दिल की धड़कन पैदा कर सकता है। इसलिए, यह खाने के बाद केवल छोटी मात्रा में खपत होती है - हरी चाय के साथ 1 या 2 स्लाइस।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी, विशेष रूप से फोरेज, विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत हैं औषधीय उद्देश्यों, जड़ों, पत्तियों और फलों का उपयोग किया जाता है। बेरीज स्ट्रॉबेरी चयापचय में वृद्धि, पाचन में सुधार, भूख में वृद्धि। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों (एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप) के लिए ठंड, गठिया के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना उपयोगी होता है। स्ट्रॉबेरी की पत्तियां लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं। उनके पास मूत्रवर्धक, विरोधी भड़काऊ, हेमोस्टैटिक, डायफोरेटिक क्रियाएं और निचले रक्तचाप होते हैं। सूखे और ताजा स्ट्रॉबेरी पत्तियों के इन्फ्यूजन एक मूल्यवान विटामिन उपाय हैं। बवासीर और कोलाइटिस के साथ जड़ों के बहुत प्रभावी decoctions।

काला currant

काले currant की जामुन विटामिन सी, ई, पोटेशियम, लौह के यौगिकों में असाधारण रूप से समृद्ध हैं। औषधीय उद्देश्यों के लिए, फल और पत्तियों का उपयोग किया जाता है। कमजोर लोगों, बच्चों, बुजुर्गों के लिए बेरीज की सिफारिश की जाती है। जूस कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के साथ बुखार के लिए बहुत अच्छा है।

रास्पबेरी

यह उपयोगी बेरी एक डायफोरेटिक, एंटीप्रेट्रिक और एंटी-सर्दी उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह सुगंधित बेरी पाचन में सुधार और भूख में वृद्धि कर सकते हैं। रास्पबेरी एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप में उपयोगी है।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि राउटबेरी गठिया और नेफ्राइटिस के रोगियों में contraindicated हैं।

गोभी

गोभी परंपरागत रूप से हमें पूरे सर्दी और वसंत के पहले भाग में विटामिन सी प्रदान करता है। कोई कम उपयोगी ब्राइन sauerkraut। यह पित्त को अलग करने, पाचन में सुधार को बढ़ावा देता है, हल्के रेचक प्रभाव (विशेष रूप से बवासीर के साथ) होता है। फूलगोभी को मधुमेह मेलिटस के रोगियों द्वारा अधिक बार उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

लेकिन अग्नाशयी बीमारी वाले अधिकांश लोगों और गैस्ट्रिक रस की उच्च अम्लता के लिए, गोभी को पेटी और सूजन का कारण बनता है। एक बीमार गठिया के लिए फूलगोभी की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

गाजर

इस सब्जी में कई उपयोगी गुण हैं। गाजर कैरोटीन और विटामिन ए का एक मूल्यवान स्रोत हैं। ये उपयोगी तत्व गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों और सामान्य रूप से सभी के लिए जरूरी हैं, क्योंकि इसका दृष्टि दृष्टि के लाभ पर प्रभावशाली प्रभाव पड़ता है। गाजर अक्सर यकृत, यकृत, कार्डियोवैस्कुलर, कब्ज के लिए सिफारिश की जाती है। बहुत उपयोगी, खासकर बच्चों के लिए, गाजर का रस। यह बच्चे के विकास और विकास को बढ़ावा देता है, बच्चे के शरीर की सर्दी के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

हालांकि, पेप्टिक अल्सर उत्तेजना के साथ, आंत (मोटापा, कोलाइटिस) के मोटे और पतले हिस्सों की सूजन प्रक्रियाओं में गाजर का उपयोग contraindicated है।

चुकंदर

कैंटीन लाल चुकंदर पोटेशियम और मैग्नीशियम यौगिकों में समृद्ध है। यह सब्जी ब्लड प्रेशर को कम करती है, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों के लिए एथरोस्क्लेरोसिस के साथ प्रयोग किया जाता है, कब्ज के लिए उपयोगी होता है।

लेकिन ताजा तैयार बीट का रस नहीं खाया जा सकता है! हमें उसे व्यवस्थित करने के लिए 2-3 घंटे देने की जरूरत है। उसके बाद, यह उपयोग के लिए तैयार है।

मिठाई काली मिर्च

काली मिर्च विटामिन सी और लौह में समृद्ध है। मिठाई काली मिर्च विटामिन और पित्त-पृथक एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

लेकिन दिल की लय गड़बड़ी, अल्सरस आंत्र और पेट की बीमारी, उच्च रक्तचाप के साथ कोरोनरी हृदय रोग (एंजिना पिक्टोरिस) के गंभीर रूप वाले रोगियों द्वारा मीठे मिर्च को मेनू में पेश नहीं किया जाना चाहिए। संक्रमित मिर्च पीड़ित कोलाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस गैस्ट्रिक रस की उच्च अम्लता के साथ, पुरानी गुर्दे और यकृत रोगों के उत्तेजना के साथ, तंत्रिका तंत्र, बवासीर, अनिद्रा की उत्तेजना में वृद्धि हुई।

खरबूजे फसलों

तरबूज और खरबूजे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि यकृत, गुर्दे और मूत्र पथ, हृदय रोग, और एथेरोस्क्लेरोसिस की बीमारियों के लिए भी उपयोगी हैं। मेलन में लोहा की काफी मात्रा भी होती है।

लेकिन ध्यान रखें कि तरबूज अल्सर और मधुमेह मेलिटस में तरबूज का उल्लंघन होता है। बिल्कुल ठंडे पानी और किसी शराब के पेय के साथ एक खरबूजे को गठबंधन नहीं करता है।

प्याज़

प्याज एक मूल्यवान सब्जी फसल हैं। कड़वा सब्जी आवश्यक तेलों, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, पोटेशियम के यौगिकों, कैल्शियम, लौह, जस्ता में समृद्ध है। और आज प्याज लोक औषधि में प्रयोग किया जाता है। यह पाचन रस के अलगाव को मजबूत करता है, थोड़ा सा रक्त शर्करा को कम करता है, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। प्याज अतिसंवेदनशील बीमारी और एथेरोस्क्लेरोसिस में उपयोगी होते हैं, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है।

लेकिन प्याज को डुओडेनम और पेट, पित्त मूत्राशय और यकृत, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गंभीर बीमारियों, साथ ही गुर्दे की पेप्टिक अल्सर रोग में contraindicated है।

लहसुन

लहसुन कई रोगजनक सूक्ष्मजीवों को दबा देता है, विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है। यह क्षय की घटनाओं को कम करता है, मसूड़ों को मजबूत करता है, उनके रक्तस्राव को कम करता है। लहसुन रक्तचाप को कम कर सकता है, हृदय गतिविधि को सक्रिय कर सकता है, शरीर से कोलेस्ट्रॉल के विसर्जन को तेज कर सकता है।

हालांकि, याद रखें - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, गुर्दे, यकृत की गंभीर बीमारियों में लहसुन का उल्लंघन होता है।

जामुन, सब्जियां, फल के फायदेमंद गुणों के लिए धन्यवाद, हमारा शरीर स्वस्थ और मजबूत हो जाता है। हालांकि, उन अनुबंधों पर विचार करना सुनिश्चित करें जो अधिकांश फल और सब्जियों के पास हैं।