जैतून का तेल: लाभ और नुकसान

खाद्य उत्पादों के बीच उपयोगी monounsaturated वसा की सामग्री के अनुसार, अग्रणी स्थिति जैतून का तेल पर कब्जा कर लिया है। यह पूरी तरह से विटामिन, स्वाद, उपयोगी गुण और जैतून की सुगंध को बरकरार रखता है। जैतून का तेल एकमात्र वनस्पति तेल है जिसे अपने शुद्ध रूप में खपत किया जा सकता है। आज हम प्रकृति के इस अद्भुत उपहार के बारे में बात करेंगे। हमारे आज के लेख का विषय "जैतून का तेल: लाभ और हानि" है।

विशेषताएं और लाभ

जैतून कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। जैतून का तेल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा अस्वास्थ्यकर कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करता है, इसके साथ-साथ किसी भी तरह से प्रभावित (एचडीएल) - सकारात्मक कोलेस्ट्रॉल, जो मजबूत जहाजों को बनाने के उद्देश्य से सबसे महत्वपूर्ण है। जैतून में निहित पॉलीफेनॉल जहाजों में रक्त के थक्के के निर्माण को रोकता है।

जैतून का भी हड्डी के ऊतक पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मैं जैतून के उन कैल्शियम पर बल देना चाहता हूं जो हड्डी के ऊतकों का समर्थन करता है और मजबूत करता है, जो जोड़ों के निर्माण के साथ होता है।

जैतून त्वचा के लिए भी उपयोगी हैं। कुछ लोगों को पता है कि यह प्राचीन काल में पहले से ही त्वचा में रगड़ने के लिए एक अद्वितीय मुलायमता और रेशमी जोड़ने के लिए था। नवीनतम शोध ने पुष्टि की कि इसके नियमित उपयोग त्वचा की रक्षा करता है, इसके अलावा, सूरज की रोशनी के हानिकारक प्रभाव से। जैतून का तेल में मूल्यवान विटामिन ई की उच्च सामग्री त्वचा की उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार मुक्त कणों के गठन से लड़ने में मदद करती है।

स्तन कैंसर के खिलाफ लड़ाई में जैतून। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लगभग 45% तक चलने वाले जैतून का तेल एक घातक स्तन ट्यूमर के विकास को कम कर देता है। इसने कई वर्षों के प्रयोगों के लिए तर्क दिया, और जैतून के निष्कर्षों का सफलतापूर्वक कैंसर के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है।

जैतून पाचन तंत्र के लिए भी उपयोगी हैं। वे स्वयं हमारे शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित होते हैं, और उनकी कम अम्लता के माध्यम से उनके पेट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसके अलावा वे लवण और वसा के अवशोषण को नियंत्रित करते हैं।

फैटी एसिड, जो जैतून का तेल की संरचना में मौजूद हैं, आंतों के पथ में ट्यूमर के गठन का विरोध करते हैं और पहले से ही मौजूदा रूप से बनाने का मौका नहीं देते हैं। उसी समय, जैतून का तेल पेट के लिए हल्का रेचक प्रभाव पड़ता है।

जैतून भी अपनी पीठ का इलाज करते हैं। तंत्रिका जड़ की जैमिंग पीठ के दर्द को सक्रिय करती है, पिघला हुआ मोम के साथ जैतून का तेल का बाहरी उपयोग इस दर्द से बचने में मदद करता है।

बालों के लिए, जैतून और जैतून का तेल भी एक मूल्यवान उत्पाद है। इतालवी और स्पेनिश सुंदरियां अपने चमकदार और घने बालों के लिए प्रसिद्ध हैं, जो सीधे उपस्थिति में हड़ताली हैं। और इस में उन्होंने विशेष रूप से जैतून का तेल, विटामिन ए और ई को बालों को अविश्वसनीय स्वस्थ रूप और कुछ विशेष शक्ति प्रदान करने में मदद की।

ये फल पुरुष शक्ति को बढ़ा सकते हैं और मानसिक बीमारियों का इलाज कर सकते हैं। यहां तक ​​कि हमारे पूर्वजों ने उन्हें सबसे चमत्कारी गुणों का भी माना, और तेल को आत्मा को ठीक करने और पुरुषों की शक्ति को बढ़ावा देने के लिए बुलाया गया था। इसके अलावा, जैतून अवधारणा में योगदान करते हैं।

जैतून हड्डी प्रणाली के लिए उपयोगी हैं। विटामिन ए, डी, ई और के उच्च सामग्री की वजह से, वे एक असाधारण रूप से महत्वपूर्ण और उपयोगी उत्पाद हैं जो हड्डी प्रणाली के निर्धारण को नियंत्रित करता है, जो कैल्शियम के नुकसान को रोकता है, और वयस्कों और बच्चों दोनों की हड्डी के ऊतक को भी मजबूत करता है और मजबूत करता है।

जैतून का तेल दबाव कम करता है। नियमितता पर ध्यान दें कि व्यावहारिक रूप से उत्पादों की पूरी श्रृंखला जो दबाव को कम करने में मदद करती है जैतून के पेड़ की उपयोगी पत्तियों के आधार पर बनाई जाती है।

जैतून लोकोमोटर सिस्टम का इलाज करते हैं। इसलिए, उनके पास गठिया, गठिया, ऑस्टियोन्डोंड्रोसिस और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के उपचार में मदद करने की सभी संभावनाएं हैं।

जैतून हमारे आंतरिक अंगों की मदद करते हैं। तेल गैस्ट्रिक एसिड के स्तर को कम करता है, जो अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस जैसी बीमारियों से पेट की रक्षा करता है। सबसे ऊपर, जैतून का तेल, पित्त के स्राव को सक्रिय करने, भोजन के अवशोषण को सुनिश्चित करने, पित्ताशय की थैली को मुक्त करने की प्रक्रिया को सही और सही करने के साथ-साथ पत्थरों के जोखिम को कम करने में सक्षम है।

फिर, जैतून का तेल में क्लोरीन गुर्दे के काम में सहायता करता है और इस प्रकार, विषाक्त पदार्थों के शरीर के शुद्धिकरण को सरल बनाता है। यह भी पता चला कि जैतून का तेल मस्तिष्क के जहाजों पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

जैतून का तेल मांसपेशी टोन के लाभ के लिए प्रयोग किया जाता है। जैतून में मैंगनीज मांसपेशी टोन के विनियमन को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, संयोजी ऊतक के सामान्य कामकाज में मदद करता है और कलात्मक उपास्थि की कोशिकाओं को बहाल करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

जोड़ों के लिए जैतून एंटीऑक्सीडेंट के रूप में। कृपया ध्यान दें कि विटामिन ई और सी की उच्च सामग्री कलात्मक बीमारी से निपटने में मदद करती है। आम तौर पर, मुक्त कणों को प्रभावित संयुक्त में इकट्ठा किया जाता है, और इन विटामिनों के एंटीऑक्सीडेंट अपने पैथोलॉजी के खिलाफ लड़ते हैं।

जैतून दृष्टि में सुधार, घावों को और जल्दी से ठीक करें। जैतून का तेल में निहित लिनोइक एसिड, जला और कटौती के साथ पूरी तरह से copes। इसके अलावा, यह एसिड भी आंदोलनों के समन्वय में सुधार करने में मदद करता है।

पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशें

जैतून और जैतून का तेल उचित पोषण के विकास में पोषण विशेषज्ञों का बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि संरचना में फैटी पॉलीअनसैचुरेटेड एसिड, भूख कम करते हैं और चयापचय को तेज करते हैं, और यह वजन कम करने में मदद करता है।

चिकित्सकों का कहना है कि जैतून लोग और उनके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं, लेकिन इस उत्पाद के कई नकारात्मक तथ्यों को ध्यान में रखना उचित है।

सबसे पहले, जैतून का तेल एक स्पष्ट चोलोगॉग प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग cholecystitis में contraindicated है।

दूसरा, मसालों और तेलों की बड़ी मात्रा में तैयार जैतून, पेट पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, पाचन तंत्र की बीमारियों के साथ इस पर ध्यान देना चाहिए।

तीसरा, यह बहुत कैलोरी है। एक चम्मच में 120 कैलोरी होती है!

एक गलत धारणा है कि अगर उत्पादों को सब्जी के बजाय जैतून का तेल में तले हुए हैं, तो यह उपयोगी है। गलत मत बनो! हीटिंग के बाद कोई भी तेल शरीर के लिए हानिकारक हो जाता है, इसलिए हानिकारक कोलेस्ट्रॉल और कैंसरजनों को खाने के लिए, आपको आम तौर पर तला हुआ भोजन खाने से इंकार कर देना चाहिए।

हमारे देश में, जैतून का तेल सक्रिय रूप से केवल पिछले दस वर्षों से उपयोग किया जाता है, कोकेशियान देशों के विपरीत, जहां इसे कई शताब्दियों तक प्यार किया जाता है, इसलिए उनके पास इतने सारे लंबे समय तक जीवित हैं। जैतून का तेल पांच उत्पादों में से दूसरा है, जिसका उपयोग जीवन को लंबा करता है, पहला शीटाकी के मशरूम हैं।

अब आप इस उत्पाद के जैतून का तेल, लाभ और हानि के बारे में सबकुछ जानते हैं, हालांकि, जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, तेल का उपयोग करने के लिए मुख्य contraindication इसकी अत्यधिक खपत है। मानक का निरीक्षण करें और इस उत्पाद के अद्भुत गुणों का आनंद लें - भूमध्यसागरीय स्वास्थ्य स्वास्थ्य।