हम सभी जानते हैं कि रात के भोजन को व्यवस्थित करना कितना हानिकारक है। लेकिन कई लोग काम से घर पर 6 बजे से अधिक समय आते हैं, जिसका मतलब है कि वे हमेशा पोषण के स्थापित नियमों का पालन नहीं कर सकते हैं। क्या ऐसे कोई उत्पाद हैं जिन्हें सोने से पहले कम खतरनाक माना जा सकता है? वास्तव में क्या उत्पादों को छोड़ने की जरूरत है? बिस्तर पर जाने से पहले भूख पीड़ित होना उचित है?
शोध के आधार पर, वैज्ञानिकों ने यह निष्कर्ष निकाला कि शरीर की कोशिकाओं की बहाली के लिए रात की भूख की भावना बेहद महत्वपूर्ण है। दिन के दौरान, इस प्रक्रिया में तनाव और भोजन से बाधा आती है, जिसे हम पेट भरते हैं। लेकिन पाचन तंत्र और पूरे जीव को बहाल करने के लिए एक बेहद घना रात्रिभोज एक प्रकार का बाधा बन सकता है। इसके अलावा, एक पूर्ण पेट नींद में अशांति और अनिद्रा का कारण बन सकता है।
जब एक व्यक्ति शाम को भूख महसूस करता है, वसा के विभाजन की व्यवस्था उसके शरीर में शामिल होती है, जिससे ऊर्जा के विकास की ओर अग्रसर होता है जो हमारे लिए पूरी तरह से काम करने और काम करने के लिए आवश्यक होता है। उसी समय, मस्तिष्क में ग्लूकोज की एक बड़ी मात्रा प्राप्त होती है, जो भी उपयोगी होती है। यही कारण है कि नियमित वजन भोजन अतिरिक्त वजन प्राप्त करने का मुख्य कारण हो सकता है। लेकिन हर नियम से एक अपवाद है, और इस मामले में यह उन किशोरों से संबंधित है जिन्हें अधिक ऊर्जा की आवश्यकता है। इससे यह है कि, बीस वर्ष की आयु से पहले, रात और रात में खाने के लिए मना नहीं किया जाता है।
आधुनिक लोग बेहद व्यस्त लोग हैं। हम में से प्रत्येक से एक पूर्ण नाश्ता और एक सामान्य रात का खाना बर्दाश्त कर सकते हैं। रात के खाने के बारे में भी यही कहा जा सकता है। खैर, उस मामले में उत्पादों को निर्धारित करना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसका उपयोग रात में वांछनीय नहीं है, लेकिन यह पूरी तरह से स्वीकार्य है।
जिन लोगों को अधिक वजन के साथ समस्या नहीं है और आहार से चिपके नहीं हैं, आसानी से पचाने वाले व्यंजनों को बिस्तर पर जाने से पहले खाने के लिए सक्षम हो सकते हैं। इन व्यंजनों में पेनकेक्स, उबले हुए चावल, पेस्ट्री, बेक्ड आलू, कीवी, केला, किशमिश और शहद शामिल हैं। इन सभी उत्पादों में ग्लाइसेमिया का उच्च सूचकांक है। वे ग्लूकोज के साथ मस्तिष्क को संतृप्त करने में सक्षम हैं, और उन्हें हल्की नींद प्रदान करते हुए सेरोटोनिन और मेलाटोनिन विकसित करने में भी मदद करते हैं। हालांकि, यह याद रखना उचित है कि मधुमेह या मोटापा से पीड़ित लोगों के लिए इस तरह का भोजन सख्ती से प्रतिबंधित है।
यदि सोने के साथ समस्याएं हैं, तो उन खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है जो ट्राइपोफान के स्तर को बढ़ाते हैं। यह विशेष एमिनो एसिड कैरोटीड पदार्थों के उत्पादन को उत्तेजित करता है। अनिद्रा से पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों में शामिल हैं: डेयरी उत्पाद, पनीर, तिल, शहद, टकसाल और कैमोमाइल के इन्फ्यूजन।
और अब उत्पादों के बारे में बात करने का समय है, जो शाम को और सोने के समय से पहले ही स्वीकार्य हैं, क्योंकि वे अतिरिक्त वजन, खराब नींद और परेशान स्वास्थ्य का एक सेट ले सकते हैं। इन उत्पादों में शामिल हैं: कैफीनयुक्त खाद्य पदार्थ, ऊर्जा पेय, शराब, फलियां, गोभी, पास्ता, पूरे दूध, प्याज, उबचिनी, टमाटर, संतरे, प्लम, चेरी, सेब और पागल। उपर्युक्त उत्पादों में से कुछ आंतों में किण्वन पैदा कर सकते हैं, अन्य - भूख को हरा प्रकाश दें। वे सभी सख्त निषेध में हैं!
निश्चित रूप से, एक पतला आकृति रखने और पाचन के साथ समस्याओं से बचने के लिए, यह आपके पेट को आराम देने लायक है। लेकिन कभी-कभी भूख की भावना बहुत घुसपैठ कर सकती है। शाम को, भूख दिन की तुलना में अधिक सक्रिय है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दिन के दौरान हम सभी प्रकार की चीजों में व्यस्त हैं जो हमें भोजन के बारे में सोचने के लिए किसी भी समय नहीं छोड़ते हैं।
हम में से कई हार्दिक रात्रिभोज के बाद भी सभी तरह के उपहारों के साथ चाय पीना पसंद करते हैं या एक सेब चबाते हैं। यह सब भूख से नहीं, बोरियत से आता है।
रात के खाने के दौरान कम खाने के लिए, आधे घंटे पहले उसे बिना किसी दही वाले दही पीते हैं। इस तथ्य के परिणामस्वरूप कि मस्तिष्क को इस तरह के स्नैक्स से धोखा दिया जाएगा, रात के खाने पर खाई गई राशि नाटकीय रूप से कम हो जाएगी।
कुछ लोगों को पता है कि एक व्यक्ति आंखों के लिए अनोखा है। यदि आप vespers मेनू बदलते हैं, तो आप बहुत तेज़ी से खा सकते हैं। मिठाइयों के प्रेमी को याद रखना चाहिए कि रात के खाने के बजाय उनका उपयोग अस्वीकार्य और हानिकारक है।
बेशक, रात में खाना या इस आदत को छोड़ना एक बहुत ही व्यक्तिगत मामला है। लेकिन अगर आप अभी भी "कीड़े को फ्रीज" करने का फैसला करते हैं रात में, अपने नाश्ता को उपयोगी और आसान बना दें!