टमाटर के साथ नमकीन कॉटेज पनीर पुलाव किसने कहा कि दही कैसरोल मीठा होना चाहिए और मिठाई के रूप में कार्य किया जाना चाहिए? कॉटेज पनीर एक अद्भुत उत्पाद है जो न केवल चीनी और फलों के साथ, बल्कि नमक, जड़ी बूटियों, सब्जियों और मसालेदार मसालों के साथ भी जोड़ता है। यदि आप इस पर विश्वास नहीं करते हैं, तो अपने लिए देखें, नाश्ते, रात के खाने के लिए तैयार है या सिर्फ टमाटर और लहसुन के साथ इस पुलाव के लिए एक नाश्ता के लिए तैयार है। टमाटर के साथ कॉटेज चीज पुडिंग इतालवी व्यंजन से आता है, और इटालियंस जानते हैं कि पूरी दुनिया के लिए प्रसिद्ध अद्भुत चीजें कैसे पकाएं। बेशक, यह पुलाव वास्तव में बच्चों को पसंद नहीं कर सकता है, हालांकि छोटे इटालियंस इसे खुशी से बुनाते हैं। उनके लिए, आप कुछ और पारंपरिक तैयार करेंगे, लेकिन आपको इस मूल पकवान के साथ खुद को परेशान करना होगा। यदि बहुत आलसी नहीं है, तो एक और सॉस तैयार करें और इसे सूखे जड़ी बूटी, मसालेदार लाल मिर्च और नमक के साथ पाउडर कुचल लहसुन के साथ मिलाएं। यह सब ताजा गाजर या चुकंदर का रस से भरा होना चाहिए। हां, यह इतालवी सॉस नहीं है, बल्कि कोकेशियान है, लेकिन संयोजन बस आश्चर्यजनक हो जाता है।
वैसे, यह सॉस किसी भी सब्जी और मांस व्यंजन और अनचाहे कैसरोल के लिए बिल्कुल सही है, जैसे टमाटर के साथ हमारे कॉटेज चीज पुडिंग। सामग्री:- दही 500 जी
- अंडे चिकन 6 पीसी।
- टमाटर 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम 200 ग्राम
- लहसुन 4 दांतों
- पनीर परमेसन 50 ग्राम
- मक्खन 10 ग्राम
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 टमाटर के साथ एक पनीर हलवा बनाने के लिए, कुटीर पनीर 5-9% वसा, फैटी खट्टा क्रीम लेने के लिए बेहतर है, आप किसी भी कठोर पनीर का उपयोग कर सकते हैं, टमाटर रसदार और मोटे मांस के साथ होना चाहिए।
- चरण 2 अंडे को खट्टा क्रीम के साथ कनेक्ट करें।
- चरण 3 कुटीर चीज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें - चिकनी होने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 पनीर grater पर grate।
- चरण 5 टमाटर धोएं और उन्हें 1-1.5 सेमी मोटी सर्कल में काट लें। लहसुन के लौंग को हटा दें और 4-5 लॉब्यूल में काट लें।
- चरण 6 मक्खन के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें, उस पर थोड़ा पनीर छिड़कें, उस पर टमाटर और लहसुन डालें, नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें।
- चरण 7 पनीर के साथ ऊपर से टमाटर छिड़कें और जैतून का तेल के साथ छिड़कें। पहले से गरम ओवन में 1 9 डिग्री सेल्सियस तक रखें और 15-20 मिनट के लिए सेंकना।
- चरण 8 फिर आकार निकालें और अंडे-पनीर द्रव्यमान रखें।
- सभी शेष पनीर के साथ चरण 9 शीर्ष।
- चरण 10 ओवन में 20-25 मिनट के लिए फिर से भेजें। थोड़ा ठंडा और जड़ी बूटियों के साथ पनीर हलवा की सेवा।