- अंडे - 4 टुकड़े
- बल्ब - 1/2 टुकड़े
- Champignons - 6-8 टुकड़े
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
- मक्खन - 10 ग्राम
- हार्ड पनीर - 30 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
बारीक कटा हुआ प्याज के लिए जैतून का तेल तलना में एक फ्राइंग पैन में। कटा हुआ मशरूम जोड़ें और मिश्रण। मशरूम के साथ फ्राइंग प्याज जब तक मशरूम तैयार न हों, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। खट्टा क्रीम जोड़ें। हिलाओ, एक और मिनट तैयार करें और गर्मी से हटा दें। थोड़ी मात्रा में नमक के साथ अंडे को भिगो दें। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाओ। हम फ्राइंग पैन में अंडा मिश्रण डालना। जब तक अंडे पकड़ने के लिए आते हैं तब तक हम इंतजार करते हैं। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और आमलेट को मध्यम गर्मी पर पकाएं जब तक कि यह तैयार न हो जाए। हम एक प्लेट पर तैयार आमलेट डालते हैं, मशरूम को अपने आधे हिस्से में डालते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। आमलेट के दूसरे भाग के साथ मशरूम को कवर करें और सेवा करें। बॉन भूख!
सेवा: 2