टोफी के साथ कुकीज़ टोफी बचपन की सबसे यादगार यादों में से एक है। 1 9 02 में पहली बार आईरिस सेंट पीटर्सबर्ग में दिखाई दिए, जहां इसे फ्रांसीसी कन्फेक्शनर जोस्यू डी मोर्नस ने लाया था, जिन्होंने आईरिस फूल के पंखुड़ियों के साथ अपनी मिठाई की राहत की समानता देखी, जो उनकी मिठाइयों के नाम से आ गईं। फ्रांस में, आईरिस ने अंग्रेजी भाषा से उधार लिया, "taffy" नाम पहना था। चॉकलेट यकृत में आईरिस जोड़ना, हमें एक असामान्य मिठाई मिलती है, जो विशेष रूप से बच्चों को खुश करेगी।
सामग्री:- गेहूं का आटा 200 ग्राम
- चीनी 100 ग्राम
- कोको पाउडर 20 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- मक्खन 100 ग्राम
- मिठाई टोफी 100 जी
- चीनी पाउडर 20 ग्राम
- चरण 1 बिस्कुट के लिए हमें चाहिए: आटा, चीनी, कोको, नमक, अंडा, नरम मक्खन, मुलायम कैंडीज और टॉफी पाउडर और चीनी पाउडर।
- चरण 2 कटोरे में सभी सूखे तत्वों को शिफ्ट करें: आटा, चीनी, कोको और नमक।
- चिकनी होने तक चरण 3 मिक्स करें।
- चरण 4 अंडा और नरम मक्खन जोड़ें।
- चरण 5 लोचदार आटा गूंध।
- चरण 6 मिठाई को छोटे टुकड़ों में काटें।
- चरण 7 गेंदों को आटा से बाहर रोल करें, प्रत्येक को टॉफी में लपेटें।
- चरण 8 चीनी पाउडर में प्रत्येक बिस्कुट को रोल करें और इसे चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर रखें। सामग्री की इस मात्रा में, लगभग 25 कुकीज़ प्राप्त की जाती हैं।
- चरण 9 180 डिग्री सेल्सियस तक 12 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। चेतावनी! एक गर्म टॉफी के अंदर, यकृत को ठंडा करने के लिए थोड़ा सा देने से पहले।