घर का बना सब्जी पिज्जा के लिए पकाने की विधि भारी मांस व्यंजनों से गर्म मौसम में मना कर दें और अपने ग्रीष्मकालीन आहार को स्वादिष्ट और हार्दिक सब्जी पिज्जा से विविधता दें। एक कुरकुरा आटा और प्रकाश भरने का संयोजन उदासीन न तो वयस्कों, न ही बच्चों को छोड़ देगा। घर पर स्वादिष्ट सब्जी पिज्जा बनाने की कोशिश करें और, हम आपको आश्वासन देते हैं, बहुत जल्द वह आपकी मेज पर लगातार अतिथि बन जाएगी।
टमाटर और पनीर के साथ सब्जी पिज्जा - चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा
एक सुखद रोटी सुगंध के साथ एक पतली आटा बेस अच्छी तरह से मौसमी सब्जियों सहित विभिन्न प्रकार के पूरक के साथ संयुक्त है। जब ढाला जाता है, तो इस प्रकार के बेकिंग सर्कल के लिए आटा आसानी से फैलाया जाता है, और तुर्की पेड के रूप में, जिसे हम इस नुस्खा में सीखने का सुझाव देते हैं।
नोट करने के लिए! अगर वांछित है, तो सब्जी पिज्जा भरने के लिए अलग-अलग और अन्य घटक हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, हॉर्नबीम्स, उबचिनी, बैंगन और मिठाई काली मिर्च।
आवश्यक सामग्री:
आटा - 200 ग्राम
नमक और सूखा खमीर - 5 ग्राम।
टमाटर सॉस - 2-4 बड़ा चम्मच। एल।
वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल) - 1 बड़ा चम्मच। एल।
लीक - 70 ग्राम
मक्खन - 30 ग्राम
टमाटर - 1-2 पीसी।
मसालेदार ककड़ी - 1/2 पीसी।
मोज़ेज़ारेला प्रकार का पनीर - 100 ग्राम।
पनीर (मुलायम) - 50 ग्राम।
मिर्च - 2-3 अंगूठियां
चरण-दर-चरण निर्देश:
सबसे पहले पिज्जा के लिए खमीर आटा मिलाएं। गेहूं का आटा, नमक (अधिमानतः मोटे अनाज) और खमीर granules के साथ मिश्रण।
हम एक चम्मच परिष्कृत तेल में डालते हैं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालते हैं और प्लास्टिक के ढेर में फ्लेक्स इकट्ठा करते हैं।
बुन को रोल करें और इसे लगभग 20-30 मिनट तक सूखापन से बचाने के लिए एक तौलिया के नीचे रखें।
अंगूठियां मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में लीक और languish shreds। शुतुरमुर्ग के प्रशंसकों के लिए हम लाल मिर्च के टुकड़े फेंक देते हैं। हम अनुवर्ती है कि निष्क्रियता जला नहीं है, मीठा, उज्ज्वल और उबला हुआ बना हुआ है।
हम oblong परतों रोल और टमाटर सॉस के साथ उन्हें चिकनाई।
नोट करने के लिए! इस नुस्खा से आटा एक बहुआयामी में सब्जी पिज्जा बनाने के लिए भी उपयुक्त है। इस मामले में, इसे एक सर्कल में घुमाया जाना चाहिए, कटोरे से बड़े व्यास में 1-2 सेमी और निचले धनुष बनाने के साथ नीचे फैल जाना चाहिए।
हम एक बारीक कटा हुआ मसालेदार ककड़ी बिखराते हैं।
क्रीम मक्खन लीक में "दुबला" समान रूप से वितरित करें।
पनीर के साथ शीर्ष।
हम सेगमेंट को एक पके हुए टमाटर में विभाजित करते हैं और अंतिम एक मल्टीलायर तकिया पर रखा जाता है।
हम कोनों को ठीक करते हैं और सॉस के साथ बाहरी बोर्ड को चिकनाई करते हैं। लगभग 10 मिनट के लिए 190 डिग्री के तापमान पर सेंकना। ओवन को अधिकतम करने के लिए पहले से मत भूलना।
हम अपने घर पर या रात के खाने के लिए बेकरी उत्पादों के बजाय घर का बना सब्जी पिज्जा की सेवा करते हैं। बॉन भूख!
