- अंडे - 2 टुकड़े
- दही - 250 ग्राम
- आटा - 1,5 कप
- खट्टा क्रीम - 3 सेंट। चम्मच
- चीनी पाउडर - स्वाद के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच
- चीनी - 3 चम्मच
- सोडा - 0.5 चम्मच
1. आटा तैयार करें। हम कुटीर पनीर अच्छी तरह से गूंधते हैं (आप एक मांस चक्की के माध्यम से कुटीर पनीर मोड़ सकते हैं, या आप एक कांटा के साथ गूंध सकते हैं)। फिर कॉटेज पनीर खट्टा क्रीम, अंडे, सोडा, चीनी और नमक जोड़ें, सभी ध्यान से मिश्रण। कुछ ही मिनटों में द्रव्यमान थोड़ा बढ़ेगा, और आटा जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। 2. आटे के साथ सतह छिड़कें, और उस पर आटा का एक टुकड़ा रोल करें। सात से आठ मिलीमीटर की मोटाई डालें। एक गिलास का उपयोग करके, आटा से आटा काट लें। मध्य में एक बोतल स्टॉपर के साथ काटा जा सकता है। 3. हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और इसमें भेड़ का बच्चा फ्राइज़ करते हैं (तेल डालना जरूरी नहीं है, फ्राइंग प्रक्रिया के दौरान इसे जोड़ना बेहतर होता है)। ढक्कन, आग माध्यम या बड़े के नीचे कई मिनट के लिए तैयार होने तक फ्राइये। 4. हम चीनी पाउडर में गर्म रोटी डुबकी। बॉन भूख!
सेवा: 8