- मक्खन का - 100 ग्राम
- अनाज का आटा - 1/3 ग्लास
- आटा - 2/3 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- दूध - 3/4 कप
- सामन - 220 ग्राम (स्मोक्ड)
- खट्टा क्रीम - 4 कला। चम्मच
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। एक चम्मच का उपयोग करके, पिघला हुआ मक्खन की सतह से सफेद फोम को हटा दें। 15 मिनट के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दें। पैन के नीचे एक अवशेष छोड़कर सुनहरा तरल डालो। एक तरफ सेट करें। एक बड़े कटोरे में अनाज के साथ अनाज, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, अंडे, दूध और पिघला हुआ मक्खन मिलाकर 1 बड़ा चमचा मिलाएं। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन 2 चम्मच गरम करें। एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चमचा आटा डालो। 1 से 2 मिनट के लिए फ्राइये। ब्राउन तक लगभग 1 मिनट तक पैनकेक को ऊपर और तलना चालू करें। बाकी परीक्षण के साथ दोहराएं। स्मोक्ड सामन, 1/2 चम्मच खट्टा क्रीम और डिल के एक sprig के साथ पेनकेक्स सजाने और सेवा करते हैं।
सेवा: 24