- कद्दू - 1 किलोग्राम
- पानी - 1 लीटर
- चिकन शोरबा का घन - 1 टुकड़ा
- क्रीम - 200 मिलीलीटर
- आटा - 2 आइटम। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
कद्दू छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े सॉस पैन में डाल दें, पानी, नमक जोड़ें, चिकन शोरबा के 1 घन जोड़ें और उबाल लें। कद्दू नरम (लगभग 20 मिनट) तक कुक। गर्मी से निकालें, चिकनी होने तक सीधे एक सॉस पैन में ब्लेंडर के साथ हराएं। ठंडे पानी के 2 चम्मच के साथ आटा मिलाएं। लगातार stirring, कद्दू में डालो। पैन को आग पर वापस रखो और 200 मिलीलीटर क्रीम हर समय चाबुक डालें, और उबाल लें। सूप तैयार है।
सेवा: 4