- petiolate अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा (बड़ा)
- अजमोद के sprigs - 3 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च के मटर - 3 टुकड़े
- आलू - 500 ग्राम
- लहसुन - 5 दांत (बड़ा)
- वनस्पति तेल - 200 मिलिलिटर्स
- काला रोटी - 20 टुकड़े (टुकड़े)
- रस 1 नींबू - 1 टुकड़ा
- नमक - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
आलू, प्याज और गाजर छीलते हैं, बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। पानी के साथ एक सॉस पैन में गाजर, अजमोद और प्याज रखो, उबाल लेकर आओ। 15 मिनट तक कुक करें। अजवाइन और आलू जोड़ें। एक और 20-25 मिनट के लिए खाना बनाना। आलू को एक कटोरे में एक जार के साथ रखो। लहसुन, पीसकर नमक के साथ पीस लें। प्यूरी में एक मैश किए हुए टोस्ट में आधा आलू गूदा, लहसुन द्रव्यमान जोड़ें। हलचल। वनस्पति तेल और नींबू के रस के 180 मिलीलीटर के साथ शेष आलू को हिलाएं। दोनों लोगों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के लिए नमक के साथ मौसम। शेष वनस्पति तेल में तलना करने के लिए ब्लैक ब्रेड, एक स्नैक परोसें।
सेवा: 10