- ब्लूबेरी - 150 ग्राम (ताजा या जमे हुए)
- आटा - 150 ग्राम
- बादाम - 150 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- दही - 100 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम (20-30% वसा सामग्री)
- अंडा - 1 टुकड़ा
- अंडे की जर्दी - 3 टुकड़े
- सोल - 1 पिंच
- वैनिलीन - 0.5 पिंच
पहला कदम बल्लेबाज आटा तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, आपको एक कटोरे में निम्नलिखित सामग्री को पीसने और जोड़ने की जरूरत है: आटा, कुटीर चीज़, मक्खन, कुचल बादाम, नमक। आटा एक मिक्सर के साथ मिलाया जाता है और अंडा जोड़ता है। बेकिंग पेपर के रूप में कुछ जगहों पर एक कांटा या टूथपिक के साथ आटा, स्तर, छेद डालें और लगभग 40-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में साफ करें। फिर हम भरने को तैयार करते हैं। इसके लिए हम छोटी प्लेट में तीन yolks, खट्टा क्रीम, वैनिलीन और चीनी में ध्यान दें। फिर हम आटा निकालते हैं और भरने को भरते हैं। भरने पर हम ब्लूबेरी बिखरे हुए हैं। इसके बाद, ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और 30-40 मिनट के लिए सेंकने के लिए सेंकना सेट करें। जब भरना बंद हो जाता है तो पाई तैयार हो जाएगी। टेबल पर केक की सेवा करने से पहले या इसे काट लें, पाई को ठंडा होने देना आवश्यक है। का आनंद लें!
सेवा: 6-8