तीव्र जेली

तीव्र मिर्च, साफ और बारीक कटा हुआ। अदरक साफ किया जाता है, मध्यस्थता के टुकड़ों में काटा जाता है सामग्री:

• गर्म मिर्च - 8 टुकड़े
• ताजा कटा हुआ अदरक - 1/2 कप
• ऐप्पल सिरका - 2 कप
• चीनी - 6 चश्मा
• पेक्टिन तरल - 20 मिलीलीटर

अनुदेश

तीव्र मिर्च, साफ और बारीक कटा हुआ। अदरक साफ हो जाता है, मनमानी आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में अदरक और काली मिर्च लोड करें, और सेब साइडर सिरका का गिलास डालें। एक शुद्ध स्थिरता के लिए पीस। मिश्रण को एक त्वरित आग पर रखो, उबाल लेकर आओ, जिसके बाद आग को मध्यम में कम किया जाता है, और पैन में सिरका और चीनी का शेष गिलास जोड़ें। एक उबाल लेकर 5 मिनट के लिए उबाल लें। उबलते निर्दिष्ट 5 मिनट के बाद, पैन में तरल पेक्टिन जोड़ें। हिलाओ, एक उबाल लेकर आओ और ठीक 1 मिनट उबाल लें। हम आग से हटा देते हैं। सतह पर दिखाई देने वाला फोम हटा दिया जाता है। परिणामस्वरूप जेली गर्म नसबंदी वाले जारों पर डाला जाता है। ढक्कन बंद करें। हम जार बदलते हैं और इसे 10 मिनट तक छोड़ देते हैं। हम डिब्बे को नीचे की ओर घुमाते हैं, उन्हें 24 घंटों तक अकेला छोड़ देते हैं। फिर डिब्बे को अंधेरे ठंडे स्थान पर भंडारण में भेजा जा सकता है।

सेवा: 6