मीठा अदरक कैंडिड अदरक कैंडी घर पर तैयार करना बहुत आसान है! उन्हें पहले से तैयार करने के बाद, आप हमेशा अपने और अपने प्रियजनों को सुगंधित अदरक बेकिंग के साथ खुश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप आसानी से इस तरह के एक अद्भुत अदरक केक सेंकना कर सकते हैं! ऐसे कैंडीड फलों को ठंड के मौसम में विशेष रूप से लोकप्रिय होते हैं, क्योंकि हम सभी अदरक और उसके लाभों के अद्भुत गुणों के बारे में जानते हैं। अदरक कैंडी फलों को मसालेदार रूप से प्राप्त किया जाता है, सभी कैंडीज के लिए एक विशेष मिठास के साथ, चमत्कारी जड़ में अंतर्निहित नोट के एक स्पष्ट नोट के साथ तेजी से बदलता है!
सामग्री:- ताजा अदरक 280 ग्राम
- चीनी 10 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी 400 मिलीलीटर
- चरण 1 अदरक कैंडी फलों की तैयारी के लिए हमें उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होगी - यह अदरक, चीनी और पानी की जड़ है।
- चरण 2 अदरक की जड़ को बहुत ताजा, घने और बड़े चुनने की सिफारिश की जाती है, ताकि आप आसानी से इसे कम से कम नुकसान से साफ कर सकें। तो, हम अदरक की जड़ को साफ करते हैं।
- चरण 3 इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। आप इसे मेरे जैसे काट सकते हैं, लेकिन आप इसे पतली प्लेटों से काट सकते हैं। यदि आप बेकिंग में कैंडी फलों का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप उन्हें क्यूब्स की तरह काट लें, और यदि आप चाय के लिए उनकी सेवा करना चाहते हैं, तो प्लेटों के साथ काटने का तरीका चुनना बेहतर होगा।
- चरण 4 कटा हुआ अदरक सॉस पैन में जोड़ें, 200 मिलीलीटर पानी में डालें, इसे आग पर डाल दें, जब पानी उबाल जाए, गर्मी कम करें और 10 मिनट तक ढक्कन के नीचे पकाएं।
- चरण 5 अगला, आपको अत्यधिक डंक से छुटकारा पाने के लिए पानी निकालना होगा। फिर 200 मिलीलीटर पानी डालें और चीनी डालें। पानी को उबालते समय सॉस पैन लौटें - हम इसे घटाते हैं, इसे 1 घंटे तक पकाते हैं, कभी-कभी सरकते हैं। हमारा काम अदरक पारदर्शी, पानी और चीनी के टुकड़ों को मोटी सिरप में बदलना है।
- चरण 6 एक विस्तृत फ्लैट डिश पर हम बेकिंग के लिए चर्मपत्र की चादर को अस्तर देते हैं, हम उस पर गर्म अदरक कैंडी डालते हैं, ताकि वे एक-दूसरे को छू न सकें। हम कमरे के तापमान पर रात के लिए सूखने के लिए कैंडी फलों को छोड़ देते हैं।
- चरण 7 हमारे candied फल तैयार हैं! आपको इसे एक जार में स्टोर करने, चाय की सेवा करने, या सुगंधित पाई, केक और कुकीज़ बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करने की आवश्यकता है।