- काली चाय - 30 ग्राम
- चिकन स्तन - 1000 ग्राम
- ग्राउंड दालचीनी - 1 चम्मच
- जैतून का तेल - 55 मिलिलिटर्स
- चावल - 9 0 ग्राम
- सागर नमक - 1 चम्मच
- अदरक, सेमी - 0.5 टुकड़े
- गन्ना चीनी - 70 ग्राम
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- सोया सॉस - 15 मिलीलीटर
1. marinade तैयार करें। एक पैन में, कसा हुआ अदरक, वनस्पति तेल, सोया सॉस और शराब मिलाएं। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। 2. चिकन पट्टिका धोएं, इसे सूखाएं और दो हिस्सों में काट लें। फिर हम तैयार marinade चिकन पट्टिका में सोखते हैं, और दो या तीन के लिए एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं (आप पूरे दिन के लिए छोड़ सकते हैं)। जब चिकन स्तन मिस्ड होते हैं, तो हम उन्हें बाहर ले जाते हैं और उन्हें निकाल देते हैं। 3. काली मिर्च और नमक मिश्रण और चिकन स्तन रगड़ें, लगभग एक घंटे उन्हें खड़े होने दें। इस बीच, पन्नी की दो परतों के साथ, पैन के नीचे रखना। चावल मिश्रण सूखी चाय, चीनी और दालचीनी के साथ, और फ्राइंग पैन में डालना। हम शीर्ष पर grate डाल दिया। 4. दोनों तरफ 3-4 मिनट के लिए एक और फ्राइंग पैन में जैतून का तेल चिकन फ्राइये, आग मजबूत है। ओवरड्री मत करो। हम स्तन को grate पर डाल दिया, फ्राइंग पैन एक मजबूत आग पर डाल दिया। हम ढक्कन को ढंकते नहीं हैं, हम लगभग 7 मिनट तक गर्म होते हैं। 5. फिर आग को कम करें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए तैयार करें। 6. पकवान में स्थानांतरण, 10 मिनट के लिए सेवा करने से पहले कवर फॉइल के नीचे खड़े हो जाओ।
सेवा: 4