- क्रैनबेरी - 5 किलोग्राम
- पानी - 2.5 लीटर
- चीनी - 5 आइटम। चम्मच
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
हर कोई बचपन से चीनी में क्रैनबेरी का खट्टा स्वाद याद करता है ... क्रैनबेरी एक अम्लीय उत्तरी बेरी हैं, जिसका उपयोग कार्बनिक एसिड और विटामिन सी के बहुत से होने की उपस्थिति के कारण होता है। रूस में, क्रैनबेरी को एक किण्वन की संरचना में जोड़ा जाता था, जिसने सुबह में पीया था जब चाय अभी तक दिखाई नहीं दे रही थी। क्रैनबेरी ताजा और जमे हुए रूप, रस, फल पेय, क्वस, जाम, जाम, जेली, शराब, शराब और टिंचर में बने होते हैं। इसमें बेंज़ोइक एसिड की उपस्थिति के कारण क्रैनबेरी लंबे समय तक संग्रहित होते हैं, और इस बेरी के सभी फायदेमंद गुण एक वर्ष तक रहते हैं। यह जंगल का असली मूल्यवान उपहार है। शरद ऋतु क्रैनबेरी वसंत की बजाय अधिक अम्लीय और विटामिन से भरे हुए हैं। क्रैनबेरी को सलाद में जोड़ा जा सकता है या दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और क्रैनबेरी सॉस के साथ संयोजन में क्रैनबेरी मांस और खेल के लिए आदर्श है। एक गिलास या तामचीनी कंटेनर में क्रैनबेरी सोखें। तैयारी: क्रैनबेरी सावधानी से ठंडा पानी के नीचे साफ और कुल्ला। कटोरे और शेक में बेरीज डालो। हल्के ढंग से क्रैनबेरी को कवर करने के लिए 2.5 लीटर ठंडा उबला हुआ पानी जोड़ें। पानी के बजाय, आप चीनी सिरप बना सकते हैं, 2.5 लीटर पानी, चीनी के 5 चम्मच और 1 बड़ा चमचा नमक उबल सकते हैं। परिणामस्वरूप सिरप ठंडा करने और बेरीज डालना। स्वाद और स्वाद जोड़ने के लिए, आप दालचीनी, मिठाई काली मिर्च या एंटोनोव सेब जोड़ सकते हैं। एक शांत जगह में नमक क्रैनबेरी रखो। सेवारत से कुछ घंटे पहले चीनी के साथ क्रैनबेरी छिड़कें।
सेवा: 10