- मक्खन - 60 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- तुलसी के पत्तों का गुच्छा - 1 टुकड़ा
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा (तुलसी का 1/3)
- लहसुन - 2 दांत
- हरी प्याज - 1 टुकड़ा
- नमक - 2 पिंच
- काली मिर्च - 1 चुटकी
- सीआबट्टा या फ्रेंच रोटी की रोटी - 1 टुकड़ा
- परमेसन पनीर - 1 1/2 कप
1. एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में मक्खन, जैतून का तेल, तुलसी, अजमोद, लहसुन और प्याज रखना। एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक सभी अवयवों को अच्छी तरह से हिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। 2. आधे में रोटी काट लें और तैयार तुलसी के तेल के साथ दो हिस्सों को तेल दें। 3. एक साथ हिस्सों को फोल्ड करें और एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में सेंकना। 4. ओवन से रोटी लें, हिस्सों को विभाजित करें और प्रत्येक grated परमेसन पनीर छिड़कें। हिस्सों को ओवन में वापस लौटें, आग को 260 डिग्री तक बढ़ाएं और पनीर को पूरी तरह पिघलने तक रोटी सेंक लें, रोटी के हिस्सों में सुनहरा भूरा नहीं बदलेगा। 5. स्लाइस में रोटी काटिये और गर्म परोसें।
सेवा: 6