पारिवारिक रात्रिभोज में परिवार को खुश करने के लिए, विदेशी व्यंजनों के सभी प्रकार से व्यंजनों का आविष्कार करने के लिए उत्कृष्टता जरूरी नहीं है। कस्टम और पारंपरिक उत्पाद हमारे अनुरूप होंगे। आखिरकार, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें प्यार से पकाया जाता है ...
"उपहार"
लें:
- ब्रोकोली के 500 ग्राम
500 ग्राम समुद्री मछली पट्टिका
1 अंडे
नमक - स्वाद के लिए
क्रीम के 200 मिलीलीटर
1 ककड़ी
तैयारी:
व्यंजनों के तेज़ और स्वादिष्ट व्यंजनों को खाना शुरू करने के लिए, आपको पहले एक मछली की आवश्यकता होगी। मछली fillets टुकड़ों में कटौती और उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में पीस। मछली के टुकड़े में अंडे, क्रीम, नमक जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। 2. पतली स्लाइस में कद्दू काट लें, ब्रोकोली को फूलों में विभाजित करें।
पके हुए शीट को कद्दू, कांटेदार मांस, ब्रोकोली के साथ पन्नी और परत के साथ कवर करें, शीर्ष पर पन्नी के साथ कवर करें।
एक बड़े आकार के साथ एक बेकिंग पैन लें, इसे 2/3 के लिए पानी से भरें और इसे मछली के बने मांस और सब्जियों के साथ आकार में रखें।
पकवान को ओवन (मध्यम शेल्फ पर) 175 डिग्री सेल्सियस पर या स्टीमर में 40-45 मिनट के लिए तैयार करें।
सेवारत से पहले, प्लेट पर सबकुछ डालें, भागों में कटौती करें और ककड़ी के पतले स्लाइस के साथ सजाएं।
तातार में बलिश
भरने के लिए ले लो:
- आलू के 1 किलो
- 2 प्याज
- गोमांस या सूअर का मांस जी
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
परीक्षण के लिए:
तैयारी:
मांस, आलू, प्याज छोटे क्यूब्स में कटौती, नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ मिलाएं। सूरजमुखी के तेल, केफिर, आटा और नमक से, आटा मिलाएं। बड़े और छोटे - दो हिस्सों में विभाजित करें। 3 आटा का एक बड़ा टुकड़ा (0.3-0.5 सेमी मोटी) रोल करें और एक ग्रीस फॉर्म या फ्राइंग पैन डालें, शीर्ष पर शीर्ष वितरित करें। 4, बस आटा के एक छोटे टुकड़े को रोल करें, उनमें से ऊपर भरने को कवर करें, किनारों को धीरे-धीरे छेड़छाड़ करें।
बालीशे से ऊपर से एक छेद बनाते हैं और इसे आटा की एक गेंद से ढकते हैं। दो घंटे के लिए ओवन (मध्यम गर्म) में सेंकना। जब पहला घंटा गुजरता है, तो छेद में मक्खन डालकर उबले हुए पानी के 1 कप डालें, फिर सेंकना।
केले ग्रूएल
लें:
- 6 टेबल। चावल के गुच्छे के
- 2 चाय। चम्मच मक्खन
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए
तैयारी:
उबलते पानी के गुच्छे में डुबकी लें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। केले को एक कांटा से छीलें और दलिया में जोड़ें, सब कुछ उबाल लें। चावल-केला द्रव्यमान थोड़ा ठंडा होता है, और फिर ब्लेंडर में स्थानांतरित करता है, मक्खन, चीनी, नमक, दूध और अच्छी तरह से whisk जोड़ें।
Manno-oat पेनकेक्स
लें:
1 कप दलिया
- 1 कप सूजी
- 1/2 चाय। सोडा के चम्मच
- 1/2 चाय। नमक के चम्मच
- 3 टेबल। सब्जी चम्मच
तैयारी:
कटोरे में सूजी और दलिया मिलाएं। उन्हें केफिर के साथ डालो, हलचल और लगभग दो घंटे तक सूजन छोड़ दें।
अंडे हराते हैं, गुच्छे और एक मंगा के साथ एक कटोरे में जोड़ें। नमक, चीनी और सोडा जोड़ें।
तेल में डालो, मिश्रण करें, बल्लेबाज और तलना पेनकेक्स मिलाएं, घरेलू प्रतिक्रिया की प्रतिक्रिया दें - ये पेनकेक्स साफ हो जाते हैं!
फल मूस
लें:
2-3 सेब या नाशपाती
तैयारी:
सेब और नाशपाती छील और छील, फिर छोटे स्लाइस में फल काट लें (क्यूब्स हो सकते हैं), गर्म पानी डालें और मुलायम तक पकाएं।
शोरबा एक अलग कटोरे में डाला जाता है और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है, और फल सावधानी से एक छिद्र के माध्यम से पोंछते हैं या पीसते हैं।
पके हुए फल से स्टोव पर शेष शोरबा डाल दें और इसे उबाल लें। उसके बाद, धीरे-धीरे, पतली गुदगुदी में, सूजी जोड़ने लगते हैं, लगातार रुकना न भूलें, और कम गर्मी पर 15 मिनट तक पकाएं।
शोरबा में चीनी जोड़ें और फिर उबाल लें। आग से दलिया निकालें।
दलिया के टुकड़े को दलिया में जोड़ें, धीरे-धीरे क्रीम में प्रवेश करें और द्रव्यमान को इसकी मात्रा को लगभग 2 गुना बढ़ाने के लिए चाबुक करें। परिणामस्वरूप मूस को मोल्ड में फैलाएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
मर्मलेड छोटे क्यूब्स, स्लाइस, प्लेट्स या किसी भी अन्य आंकड़ों में काटा जाता है और इस वास्तव में त्योहारों की प्रत्येक सेवा के शीर्ष पर सजाने के लिए सजाया जाता है।
स्वादिष्ट परिवार भोजन
नुस्खा:
- 1 गिलास पानी
भरने के लिए:
- 1 प्याज
- 1 चुटकी चीनी
1/2 कप पानी
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- डिल के हिरन
तैयारी:
आटा उठाओ, इसे एक स्लाइड के रूप में मेज पर डालना। इस पहाड़ी के अंदर एक छोटा अवसाद बनाते हैं, इसमें गर्म पानी डालें, नमक और अंडे जोड़ें। खड़ी आटा गूंधना। जब यह एक समान स्थिरता प्राप्त करता है, इसे एक नैपकिन के साथ कवर करें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
मीट, सायरक्राट और प्याज एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं।
चीनी को पानी में भंग कर दिया जाता है और जमीन के मांस में जोड़ा जाता है। फिर फिर से मिश्रण और हल्के से हराया। तैयार आटा से एक पतले केक (लगभग 0,3 सेमी मोटी) बाहर रोल करें और एक गिलास या गिलास के साथ साफ सर्कल की छोटी सर्कल काट लें।
प्रत्येक टेस्ट कटोरे के लिए, सूखे मांस का एक छोटा सा हिस्सा रखें, धीरे-धीरे किनारों को चुटकी दें, तथाकथित "रस्सी" बनाएं।
उबलते नमकीन पानी में पकौड़ी को कम करें, और जब वे आते हैं, तो 5-7 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी सरकते रहें।
इस पकवान को सबसे अच्छा, खट्टा क्रीम (या सूरजमुखी के तेल) को पानी देना और डिल के शीर्ष कटे हुए हिरणों पर छिड़कना।