एक नियम के रूप में, भोजन चुनने का पहला मानदंड "स्वादिष्ट" है, ठीक है, और फिर उपयोगी है, हालांकि अक्सर अभ्यास के रूप में, अधिकांश लोगों के पास केवल "स्वादिष्ट" का मानदंड होता है। लेकिन दिल की बीमारी के साथ उचित पोषण में, यह मानदंड, जो अक्सर हानिकारक खाद्य पदार्थों को दर्शाता है, सावधानी से बचा जाना चाहिए।
हम नमकीन मछली, कैवियार, फैटी और स्मोक्ड मांस व्यंजनों, मसालेदार मसालों, marinades, मीठे डेयरी उत्पादों, डिब्बाबंद रस, मिठाई, केक और बहुत कुछ जैसे उत्पादों का चयन करते हैं। हम निर्माण की तारीख को देखते हैं, और हम सोचते हैं कि यदि उत्पाद ताजा है, तो इससे कोई नुकसान नहीं होगा। यह सच नहीं है। वैज्ञानिक साक्ष्य का एक द्रव्यमान है कि भोजन रोगों का मूल स्रोत है। मुझे बताओ कि आप क्या खाते हैं और मैं आपको बताऊंगा कि क्या दर्द होता है। पोषण से जुड़ी बीमारियों की पहली पंक्ति में, यह लागत नहीं है ... नहीं, पेट नहीं, न कि आंतों, बल्कि कार्डियोवैस्कुलर बीमारियां। अधिकांश लोग वसा और मीठे भोजन का उपयोग करते हैं, और यह रक्त के थक्के का मुख्य कारण है, इसलिए दिल का दौरा, स्ट्रोक और बहुत कुछ।
कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के कई कारक यहां दिए गए हैं:
- उम्र। जोखिम समूह 40 साल पुराना है (लेकिन ऐसा नहीं लगता कि आप 40 साल तक कुछ भी खा सकते हैं और पी सकते हैं)।
- पॉल। ये बीमारियां पुरुषों की तुलना में पुरुषों को अक्सर प्रभावित करती हैं।
- रोग आनुवंशिकता से संचरित होते हैं।
- धूम्रपान और शराब (यह, ज़ाहिर है, दवाओं पर भी लागू होता है)।
- कोलेस्ट्रॉल (यह समस्या कुपोषण के साथ होती है)।
- मधुमेह मेलिटस।
- अत्यधिक रहने की स्थिति या लगातार तनाव।
- आक्रामक लोग हृदय रोग से बहुत प्रवण हैं।
- निष्क्रिय जीवनशैली और मोटापा।
सबसे आम बीमारियों में से एक रक्तचाप है। इसका अन्य अंगों की बीमारी से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन यह दिल और मस्तिष्क को बहुत नुकसान पहुंचाता है। दुनिया में, लगभग 40% लोग इस बीमारी से ग्रस्त हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसा लगता है, यह अजीब बात है, लेकिन कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम सीधे पेट से संबंधित है और इसमें क्या होता है। इस तथ्य के अलावा कि जहाजों को बहुत उचित पोषण के कारण छिद्रित नहीं किया जाता है, अधिभारित पेट डायाफ्राम को विस्थापित करता है, और यह दिल के काम को जटिल करता है, हम नमकीन भोजन जोड़ते हैं, जो अंततः सूजन देता है, और - बाम, हमें रक्तचाप मिलता है। आत्म-औषधि न करें, डॉक्टर को देखना सबसे अच्छा है। परीक्षा के बाद, आपको आवश्यक दवाएं निर्धारित की जाएंगी, और आहार आहार चिकित्सक एक सक्षम आहार को संकलित करने में मदद करेगा।
लेकिन यह भी न भूलें कि डॉक्टर केवल सलाह दे सकता है, लेकिन रोगी को सभी आहार आवश्यकताओं का अनुपालन करने के लिए मजबूर नहीं करता है। इसलिए, सबकुछ आपके हाथों में है, और आपकी इच्छा में है।
- टेबल नमक की खपत को सीमित करना आवश्यक है। याद रखें, नमक और चीनी हमारे सफेद दुश्मन हैं। डिल, अजमोद या धनिया के साथ व्यंजनों के स्वाद में सुधार करना सबसे अच्छा है।
- आपके दिल में लंबे और असफलताओं के बिना काम किया, आपको दिल की मांसपेशियों को मजबूत करना चाहिए। शाम की सैर की मदद से यह किया जा सकता है - जब हमारे दिल को बहुत अच्छी गाड़ियों चलते हैं। लेकिन एक चलना पर्याप्त नहीं है। हम भोजन में छोटे बदलाव करते हैं: आपको पोटेशियम की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। गोभी, खुबानी, कद्दू, सूखे खुबानी, किशमिश और गुलाब कूल्हें इस पदार्थ के लिए एक उत्कृष्ट भंडार हैं।
- मैग्नीशियम - यह तत्व जहाजों पर एक विस्तार प्रभाव डालता है और स्पैम को राहत देता है। यह ऐसे उत्पादों में पाया जाता है जैसे सभी प्रकार के अनाज, बीट, गाजर, काले currants और अखरोट।
- हम पूरी तरह चाय और कॉफी को बाहर करते हैं। गुलाब कूल्हों के साथ उन्हें बदलें।
- अपने शरीर के तरल पदार्थ में एक दिन का आधा लीटर नहीं था, इसका ट्रैक रखें।
- मांस और मछली के व्यंजनों को मना नहीं किया जाता है, लेकिन उन्हें सप्ताह में दो बार से ज्यादा नहीं खाया जाना चाहिए।
एथरोस्क्लेरोसिस - यह क्या है? यह बीमारी भी हमारे विषय पर लागू होती है। एथरोस्क्लेरोसिस धमनियों की हार है। यह कहना आसान है, रक्त वाहिकाओं के अवरोध। वसा और कोलेस्ट्रॉल के रक्त कणों में भोजन के माध्यम से रक्त में प्रवेश होता है, वे दोनों हमारे रक्त वाहिकाओं को छिड़कते हैं, हर साल धमनियों की आंतरिक दीवारों पर बढ़ते और बढ़ते हैं। औसतन, एथरोस्क्लेरोसिस 30-35 साल के लोगों में होता है। रक्त परिसंचरण और ऑक्सीजन की आपूर्ति कठिन होती है, यह पूरे शरीर को "परेशान" करना शुरू कर देती है - और गलत पोषण से सबकुछ।
बेशक, यह बेहतर है कि इस बीमारी को निराशा से इलाज न करें। बीमारी को रोकने के लिए, धीरे-धीरे, लेकिन बहुत ही आक्रामक रूप से अपने आहार को बदलना आवश्यक है, कोलेस्ट्रॉल, पशु वसा और, ज़ाहिर है, शराब में उच्च भोजन को पूरी तरह खत्म करना।
- विभिन्न भोजन कोशिश करें, यह आपके दैनिक मेनू में 20 से कम विभिन्न उत्पादों से कम नहीं होगा - इसलिए आप आवश्यक विटामिन, पदार्थ और ट्रेस तत्वों के साथ सबसे अधिक प्रदान करते हैं।
- हम मछली के व्यंजनों के साथ मांस और बीन्स के साथ पक्षी को प्रतिस्थापित करते हैं। सॉसेज, सॉसेज, हैमबर्गर, हॉट कुत्ते, चिप्स और पाट जैसे उत्पाद पूरी तरह से बाहर किए गए हैं।
- और फिर मैं दोहराता हूं, हम सभी पशु वसा हटाते हैं, आप केवल जैतून, मकई और सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
- चिकन अंडे से सावधान रहें। प्रति सप्ताह 2 से अधिक नहीं।
- हम कन्फेक्शनरी और आइसक्रीम को बाहर करते हैं।
- नियमित रूप से अपने वजन को नियंत्रित करें।
- सब्जियों और फलों के साथ अपने आहार को विविधता दें।
- बड़े पीसने के grits से अनाज खाने के लिए सुनिश्चित करें, आप दलिया के लिए थोड़ा सूखे फल, बादाम या अखरोट जोड़ सकते हैं।
- समुद्री भोजन खाओ। वे आयोडीन में बहुत समृद्ध हैं, जो इस स्थिति में बहुत मूल्यवान है।
- कम तला हुआ खाने की कोशिश करो। कुकबुक खोलें और कुछ व्यंजन चुनें जो कि जोड़े के लिए तैयार हैं।
- पेय से केवल हरी चाय और ताजा निचोड़ा हुआ रस छोड़ना आवश्यक है।
सबसे भयानक हृदय रोगों में से एक इस्कैमिक हृदय रोग है। इसमें शामिल हैं: एंजिना पिक्टोरिस, मायोकार्डियल इंफार्क्शन और दिल की विफलता। यह बीमारी दिल की मांसपेशियों द्वारा रक्त की अपर्याप्त आपूर्ति से उत्पन्न होती है। इस्कैमिक हृदय रोग एथेरोस्क्लेरोसिस की निरंतरता है, यानी, अगर किसी व्यक्ति को धमनी रोग का इलाज करने के लिए उपेक्षित किया जाता है, तो यह रोग अगला कदम है। बीमारी आइसकेमिया के दौरान डॉक्टरों के मुताबिक, प्रति दिन 700 मिलीलीटर से तरल पदार्थ के सेवन को कम करना आवश्यक है और फिर, पूरी तरह से टेबल नमक से भोजन को खत्म करना आवश्यक है। अक्सर इस बीमारी का अंत मायोकार्डियल इंफार्क्शन है।
मायोकार्डियल इंफार्क्शन हृदय की मांसपेशियों की दीवार के ऊतकों का नेक्रोसिस है, जो रक्त की आपूर्ति में तीव्र गड़बड़ी के कारण होता है। म्योकॉर्डियल इंफार्क्शन वाले लोगों के लिए उपचारात्मक पोषण, सबसे पहले, मृत ऊतक के उपचार में मदद करता है, जो दिल को फिर से सामान्य बना देता है।
दिल के दौरे वाले लोगों के लिए सबसे आवश्यक आहार नोट नमक उन्मूलन, तरल पदार्थ प्रतिबंध, कम कैलोरी सेवन है। भोजन छोटे भागों में दिन में 8-10 बार होता है ताकि तेजी से वसूली के लिए आवश्यक सभी विटामिन और तत्व शरीर में अच्छी तरह अवशोषित हो जाएं। असफल होने के बिना, मरीज को खाने वाले भोजन में, पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी, आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम होना चाहिए।
सामान्य और उचित पोषण के इन सरल नियमों को देखते हुए, आप कम से कम दो बार हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं! और याद रखें, भोजन को हमारे जीवन को स्वस्थ बनाना चाहिए!