इस दुबला सलाद के लिए खट्टा सलाद पकाने की विधि दुनिया में किसी भी रसोईघर को विशेषता देना मुश्किल है। आलू की उपस्थिति इसकी स्लाव जड़ों पर संकेत देती है, और अखरोट, हिरण और लहसुन का संयोजन जॉर्जियाई व्यंजन का दौरा कार्ड है। जो कुछ भी था, सलाद केवल हार्दिक और उच्च कैलोरी बन गया, केवल उपवास रखने वालों के लिए। कैलोरी की सामग्री में मुख्य घटक अखरोट है। आहार विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि एक दिन में तीन से अधिक कोर न खाना। वैसे, यह अखरोट विशेष रूप से एथलीटों के लिए या सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करने वालों के लिए उपयोगी होता है। और मांसपेशियों को मजबूत करने और थकान से छुटकारा पाने के लिए अखरोट की उत्कृष्ट क्षमताओं के लिए सभी धन्यवाद। चिकन मांस, बीट, गाजर, सेब और हिरन की कंपनी में यह अखरोट बहुत अच्छा है। पीसने के रूप में अखरोट सॉस और सलाद को सॉस देते हैं, और कन्फेक्शनरी व्यवसाय में बस अपरिवर्तनीय होते हैं!
सामग्री:- आलू 4 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- अखरोट 50 ग्राम
- Cilantro ताजा 0.5 गुच्छा
- ताजा डिल 0.5 गुच्छा
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- ऐप्पल सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 1 लौंग
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- नमक 0.25 छोटा चम्मच।
- चरण 1 इस तरह के सलाद के लिए, आलू, प्याज, खुली अखरोट, ताजा धनिया और डिल (आप इसे अन्य जड़ी बूटियों के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं), लहसुन, सेब साइडर सिरका, काली मिर्च, जैतून का तेल, नमक के लौंग ले सकते हैं।
- चरण 2 पहले आलू को अपनी वर्दी में डाल दें। 20-30 मिनट के लिए कुक। बारीक प्याज काट लें।
- चरण 3 उबलते पानी के साथ प्याज डालें। फिर पानी निकालें।
- चरण 4 ब्लेंडर में धनिया, अखरोट और लहसुन पीस लें।
- चरण 5 बारीक काट लें।
- एक ब्लेंडर में चरण 6 प्याज और जमीन द्रव्यमान, एक गहरे कटोरे में रखें, सेब साइडर सिरका के साथ छिड़कें और मिश्रण करें।
- चरण 7 आलू छीलें और उन्हें cubes में काट लें।
- चरण 8 सब्जियों के कटोरे में आलू और डिल जोड़ें, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च और मिश्रण के साथ मौसम। 5-10 मिनट प्रतीक्षा करें और सेवा करें।