नट कटलेट्स

चम्मच, सभी सेम की तरह, पहले भिगोना चाहिए। तो - रात, अच्छी तरह से, या इंग्रिडेंट्स पर डालें:

• चम्मच सूखे - 200 ग्राम
• इलायची और जीरा के बीज - 2 चम्मच
• लहसुन - 2 दांत
• धनुष - 1 टुकड़ा
• सौंफ़ गुच्छा - 1 टुकड़ा
• नमक - स्वाद के लिए

अनुदेश

चम्मच, सभी सेम की तरह, पहले भिगोना चाहिए। तो - कमरे के तापमान पर रात में अच्छी तरह से, या 6-8 घंटे के लिए चम्मच डालें। फिर पानी निकालें, एक नए में डालें और लगभग 30 मिनट तक चम्मच पकाएं। चम्मच को रेखांकित करें, पानी निकालें। इलायची और जीरा के बीज मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर के साथ घिरे होते हैं। ब्लेंडर कटोरे में उबले हुए चम्मच, प्याज, लहसुन और मसालों को रखो। सूखे मांस के गठन के लिए पीस लें। फिर सूखा कटा हुआ सौंफ जोड़ें। गीले हाथों से हम चम्मच कटलेट बनाते हैं। एक ग्रीस बेकिंग ट्रे पर फैलाएं, 180 डिग्री ओवन से पहले गरम करें और 15 मिनट के लिए सेंकना। यदि आप एक परत के साथ कटलेट पसंद करते हैं - बेकिंग से पहले, जैतून का तेल की प्रत्येक बूंद पर छिड़के। ताजा जड़ी बूटी और सब्जियों के साथ परोसें। बॉन भूख! :)

सेवा: 3-4