- आटा - 2 कप
- एस्ट्रोन - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 2 आइटम। चम्मच
- जमीन अदरक - 1 सेंट। एक चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 2 कला। चम्मच
- शुष्क सरसों पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- सूखे थाइम पत्तियां - 1 सेंट। एक चम्मच
- लहसुन पाउडर - 1 चम्मच
- सूखे अयस्कों - 1 चम्मच
- अंडा - 1 चम्मच
- दूध - 1/4 ग्लास
- त्वचा के बिना चिकन स्तनों के हिस्सों, बेकार - 8 टुकड़े
- वनस्पति तेल - 1/2 कप
एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक आटा, तारगोन, नमक, अदरक, काली मिर्च, सरसों का पाउडर, कैरेवे, लहसुन पाउडर और अयस्कों को एक उथले कटोरे में मिलाएं। कटोरे में एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अंडे और दूध को भिगो दें। आटे में चिकन स्तनों को रोल करें, हिलाएं, और फिर एक अंडे में और फिर आटा में डुबो दें। स्तनों को 10 मिनट के लिए अलग रखें। 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक ओवन को पहले से गरम करें। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। फिर से चिकन स्तन आटा और हिलाओ में रोल। दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक चिकन को गर्म तेल में फ्राइये। 20 से 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट और सेंकना डालें।
सेवा: 8-9