- सूखी खमीर - 14 ग्राम
- आटा - 1,1 किलोग्राम
- ऑरेंज - 1 टुकड़ा
- खट्टा दूध - 300 मिलिलिटर्स
- हनी - 235 ग्राम
- मक्खन - 60 ग्राम
- अंडा - 3 टुकड़े
- ग्राउंड इलायची - 1,5 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- नट कटा हुआ - स्वाद के लिए (छिड़कने के लिए)
1. छील से नारंगी छील के 2 चम्मच grate। लुगदी से, रस के 60 मिलीलीटर निचोड़ लें। एक अलग कटोरे में, खट्टा दूध, शहद, नारंगी का रस और मक्खन मिलाएं। तेल पिघलने के लिए कम गर्मी पर गर्मी। इसे अधिकतम 40 डिग्री तक गर्म न करें। 2. आटा उपहार। कुल 200 ग्राम से लें और खमीर और नमक के साथ मिलाएं। इस आटे को मिश्रण में डालें और मिक्सर के साथ 2 मिनट तक हराएं। 3. आटा में अंडे जोड़ें। अब हम नारंगी छील और इलायची और थोड़ा और आटा डाल देंगे। आटा एकजुट हो जाता है जब तक एक मिक्सर के साथ हरा जारी रखें। आटे का आधा डालो और अपने हाथों से पहले से हलचल करें। आटा जोड़ें जब तक आटा लोचदार और नरम हो जाता है। 4. आप एक बड़ा आकार या दो छोटे ले सकते हैं। तेल के साथ चिकनाई। आटा को मोल्ड में रखो और 1 घंटे के लिए अलग सेट करें। एक गर्म जगह में आटा रखो। जब आटा दोगुना हो जाता है, तो अंडे को ऊपर से पीसकर पागल छिड़कें। बेक्ड रोटी 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 50 मिनट।
सेवा: 10