- शहद - 250 ग्राम
- मक्खन या मार्जरीन - 150 ग्राम
- ग्राउंड अखरोट - 100 ग्राम
- सेब - 100 ग्राम
- अमारेटो (बादाम मदिरा) - 2 सेंट। चम्मच
- अंडा - 3 टुकड़े
- आटा - 375 ग्राम
- बेकिंग पाउडर डॉ ओटेकर - 3 चम्मच
- खाद्य सोडा डॉ। ओटेकर - 2 चम्मच
- ऑरेंज या खुबानी confiture - 3 कला। चम्मच
- ग्लेज़ "डार्क चॉकलेट" डॉ ओटेकर - 1 टुकड़ा
तैयारी: धीरे-धीरे हलचल के साथ एक सॉस पैन में मक्खन या मार्जरीन के साथ धीरे-धीरे शहद पिघलाएं, एक कटोरे में डाल दें और ठंडा होने दें। तेल के साथ पैन ग्रीस। जब शहद और मक्खन के साथ द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, तो सेब छीलते हैं और बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। 160 डिग्री सेल्सियस के तापमान के लिए ओवन को गर्म करें केक के लिए आटा: उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ शहद और मक्खन के द्रव्यमान को मिलाकर, अमारेटो को जोड़ना। लगभग एक अंडे चाबुक द्रव्यमान जोड़ने के बाद, एक अंडे में ड्राइव करें। उच्च गति पर 30 सेकंड। सोडा के साथ आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान बनाएं। जमीन अखरोट और बड़े कटा हुआ सेब जोड़ें। एक बेकिंग ट्रे पर आटा रखें, चिकनी और एल्यूमीनियम पन्नी, सेंकना के साथ कवर। बेकिंग समय: लगभग। 20 मिनट कन्फिचर एक चाकू के माध्यम से पोंछते हैं, केक से पन्नी हटा दें और तुरंत एक शाखा ब्रश की मदद से परिणामी द्रव्यमान के साथ अपनी सतह को चिकनाई करें। एक बेकिंग शीट पर पन्नी, ठंडा के साथ कपकेक को कवर करें। एल्यूमीनियम पन्नी निकालें। सजावट के लिए: चॉकलेट शीशा के साथ शहद केक कोट, भागों में कटौती।
सेवा: 30