नींबू क्रीम के साथ बिस्कुट रोल। सुगंधित चाय के एक कप के साथ ताजा बिस्कुट के टुकड़े का आनंद लेना अच्छा लगता है। बिस्कुट की विविधता एक उग्र मिठाई दांत और कम मीठे खाद्य पदार्थों के आदी व्यक्ति के स्वाद को संतुष्ट कर सकती है। विभिन्न fillings, केक और बिस्कुट के साथ रोल में बिस्कुट आटा भी प्रयोग किया जाता है। बिस्कुट की उत्पत्ति के इतिहास का कोई सटीक संस्करण नहीं है। लेकिन एक बात मुझे पता है, जाम की परतों के साथ बिस्कुट अंग्रेजी रानी विक्टोरिया द्वारा अदालत में पेश किए गए थे, उन्होंने लगभग हर दिन फिर से शासन करना शुरू किया, और उन्हें "विक्टोरियन" कहा। और "दोपहर चाय" के लिए फैशन के साथ इन बिस्कुट न केवल courtiers द्वारा मेज पर जड़ें थे। फिर ब्रिटिश अपनी संवेदना फ्रांस और ऑस्ट्रेलिया के साथ "संक्रमित"। बस कुछ शताब्दियों पहले बिस्कुट इन क्षेत्रों के सर्वश्रेष्ठ शेफ द्वारा बेक किया गया था। अब बिस्कुट इतना आम है कि इसे हर घर में रात के खाने के बाद नाश्ता या मिठाई के लिए देखा जा सकता है।
सामग्री:- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- बादाम 50 ग्राम
- चीनी 20 ग्राम
- आटा, गेहूं 20 ग्राम
- मक्खन 20 ग्राम
- बादाम पंखुड़ियों 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू 2 पीसी।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चीनी 100 ग्राम
- मक्खन 20 ग्राम
- क्रीम 50 मिलीलीटर
- क्रीम 50 मिलीलीटर
- चॉकलेट सफेद 100 ग्राम
- चरण 1 बिस्कुट तैयार करने के लिए, 2 अंडे, 2 गिलहरी, बादाम (पीस), मक्खन, आटा और चीनी लें।
- चरण 2 एक मिक्सर के साथ 1 अंडे, 1 जर्दी, जमीन बादाम और चीनी मिलाएं।
- चरण 3 आटा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 मक्खन मक्खन और थोड़ा पिघलाओ।
- एक मोटी फोम राज्य के लिए प्रोटीन के चरण 5 3 whisk।
- चरण 6 आटा में प्रोटीन और मक्खन जोड़ें। धीरे से हिलाओ।
- चरण 7 बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा डालो।
- चरण 8 200 डिग्री सेल्सियस पर 10-11 मिनट के लिए सेंकना।
- चरण 9 ओवन से बाहर निकालें, और कागज के साथ रोल में गर्म रोल करते समय। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें (10 मिनट)।
- चरण 10 नींबू क्रीम तैयार करें।
- चरण 11 लगातार चोटियों के लिए क्रीम (33% वसा) चाबुक। लिमोन क्रीम जोड़ें। हलचल।
- चरण 12 ठंड बिस्कुट के साथ, कागज हटा दें।
- चरण 13 इसे नींबू-क्रीम के साथ चिकनाई करें और रोल में रोल करें।
- चरण 14 सफेद चॉकलेट से बने "गणेश" तैयार करें।
- चरण 15 गणेश के साथ ऊपर से रोल डालो।
- चरण 16 बादाम पंखुड़ियों छिड़के। 1 घंटे के लिए ठंडा करें।