- अंडा योल - 3 टुकड़े (केक के लिए सामग्री)
- चीनी - 4 आइटम। चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
- आटा - 60 ग्राम
- स्टार्च - 40 ग्राम
- ब्रांडी - 1 ग्लास (प्रजनन के लिए सामग्री)
- कॉफी - 1/4 कप
- फैटी क्रीम - 1/2 कप (क्रीम के लिए सामग्री)
- अंडे - 3 टुकड़े
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
- फैटी कॉटेज पनीर - 250 ग्राम
- कीवी - 4 टुकड़े (सजावट के लिए सामग्री)
- स्ट्रॉबेरी - 10 टुकड़े
- चॉकलेट टुकड़ा - 2 सेंट। चम्मच
1. सबसे पहले, आपको अंडे के अंडे को प्रोटीन से अलग करने की आवश्यकता है। यौगिकों को फोम में मारो और धीरे-धीरे चीनी के 2 चम्मच जोड़ें। 1 चम्मच नमक के साथ अंडा सफेद whisk, फिर चीनी जोड़ें, आगे बढ़ना जारी रखें। आटा और स्टार्च मिलाएं, परिणामी द्रव्यमान के आधे हिस्से को व्हीप्ड योल के साथ मिलाएं। 1/3 अंडे का सफेद जर्दी द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है। फिर प्रोटीन, आटा और स्टार्च के शेष हिस्सों को जोड़ें। मिश्रण करने के लिए। 2. बेकिंग पकवान के नीचे स्नेहन। थोड़ा आटा छिड़के और आटा डालना। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें केक को 35 मिनट तक सेंकना। 3. ओवन से केक के साथ फार्म ले लो। आटा बेकिंग ट्रे की एक पतली परत छिड़कें और इसे एक आकार (नीचे ऊपर) डालें। 10 मिनट के लिए इस स्थिति में मोल्ड पकड़ो। प्रतीक्षा करें जब तक बिस्कुट ठंडा हो और 2 छोटे केक में विभाजित हो। 4. वसा कुटीर चीज़ के कटोरे में अच्छी तरह से मारो। रेफ्रिजरेटर में रखो। 5. पाक कला भरना: चीनी के साथ क्रीम व्हिस्की, फिर, एक और कटोरे में, चीनी और अंडा yolks हराया। जर्दी द्रव्यमान में कुटीर चीज़, क्रीम और चॉकलेट चिप्स जोड़ें। सजातीय तक मिश्रण। 6. हम प्रजनन तैयार करते हैं: ब्रांडी और मजबूत कॉफी मिलाएं। हम केक के इस मिश्रण को कम करते हैं। हमने क्रीम को पहले (निचले) केक पर फैलाया। एक दूसरे केक के साथ शीर्ष। क्रीम के साथ केक के शीर्ष स्नेहन। चॉकलेट crumbs के साथ छिड़कना, कीवी और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस बाहर हिस्सों में कटौती। हमने केक को फ्रिज में 3.5 घंटे तक रखा।
सेवा: 4