- पानी - 3 कप
- आटा - 8 चश्मा
- आटा - 6 सेंट चम्मच (प्रजनन खमीर के लिए)
- चीनी - 4 आइटम। चम्मच
- खमीर - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - 1 गिलास
- नमक - 1 चम्मच
1. आटा उठाएं और इसे 5 मिनट तक सांस लें। इसके बाद, पानी को 40-45 डिग्री के तापमान में गर्म करें (इसमें एक उंगली पकड़ना अच्छा होता है)। 2. खमीर, चीनी, पानी, नमक और 6 चम्मच आटा मिलाएं। खमीर को गर्मी में 15 मिनट तक खड़े होने दें और आओ। 3. एक बड़े कटोरे में, तैयार स्टार्टर और 4 कप आटा मिलाएं - मिक्सर बनाने के लिए यह आसान और तेज़ है। आटा तोड़ दो ताकि कोई गांठ और अनियमितताएं न हों। 4. धीरे-धीरे आटा के साथ सभी आटा मिलाएं। अच्छी तरह से चिकनी और वर्दी बनने के लिए इसे गूंध। 5. आटा को 5-10 मिनट तक खड़े होने दें। हो गया! आप किसी भी भरने के साथ पाई बना सकते हैं।
सेवा: 10