एक नींबू marinade में चिकन fillet गिनने से कोशिश करें कि आप एक चिकन से कितने व्यंजन पका सकते हैं? निश्चित रूप से - एक दर्जन नहीं। अपने आहार, सौम्य, तेजी से खाना पकाने के मांस के लिए धन्यवाद, चिकन हर परिवार में बहुत लोकप्रिय है। और यदि आप दुनिया भर में इस पक्षी से तैयार सभी व्यंजनों को सामान्य रूप से सूचीबद्ध करने का प्रयास करते हैं, तो यह एक मोटी मात्रा नहीं होगी। और फिर भी प्रत्येक परिवार की अपनी स्वाद प्राथमिकताएं और पसंदीदा व्यंजन हैं, जो साल-दर-साल तैयार होते हैं, अगली पीढ़ियों तक पारित होते हैं। यदि आप एक युवा गृहिणी हैं और आपके पास ब्रांडेड व्यंजनों को काम करने का समय नहीं है, और यहां तक कि यदि आप पाक कौशल के एक मान्यता प्राप्त प्रतिभाशाली हैं, तो आपको नींबू के समुद्री भोजन में चिकन नुस्खा का स्वाद लेना पड़ सकता है। मसालों और नींबू के रस से भरा हुआ, निविदा चिकन मांस एक बिल्कुल असामान्य सुगंध और उत्तम स्वाद प्राप्त करता है। नींबू के साथ चिकन उत्सव की मेज और अपने ताज पकवान की असली सजावट बन सकता है, खासतौर पर यदि इसे साइड डिश के रूप में, मसालों और मक्खन के साथ पकाया चावल की सेवा करें।
सामग्री:- चिकन पट्टिका 800 जी
- नींबू 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- मक्खन 25 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 चिकन पट्टिका धोएं, इसे सूखाएं, भागों में कटौती करें और इसे थोड़ा हतोत्साहित करें।
- चरण 2 grater पर निकालें, आधा नींबू छीलें।
- चरण 3 समुद्री खाने के लिए, पूरे नींबू का रस, आधा नींबू का छिलका, लहसुन के 2 लौंग लहसुन के टुकड़े से निकलने के लिए, वनस्पति तेल के 3-4 चम्मच और नमक का एक चुटकी जोड़ें - अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 चिकन को एक कटोरे में रखें, marinade डालें, मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 5 मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ सूखे फ्राइंग पैन में मसाले और तलना से चिकन को हिलाएं।
- चरण 6 फिर मदिरा के बाकी हिस्सों को नींबू के साथ चिकन में डालें, मक्खन जोड़ें - सब कुछ मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए पकाएं।
- चरण 7 नींबू सॉस में पकाया चिकन पट्टिका मसालेदार चावल के रूप में गार्निश के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है।