तिल में आलू "फर कोट" तिल प्रेमियों के लिए यह पकवान एक वास्तविक खोज होगा, क्योंकि यह यहां पर्याप्त मात्रा में मौजूद है! बेकिंग, आलू बाहर भुना हुआ और मुलायम अंदर (एक अनिवार्य स्थिति एक उबलते विविधता, स्टार्च, एक ही छोटे आकार के आलू लेना है), और तिल को इसके निहित स्वाद मिलता है और कुरकुरा, सुगंधित हो जाता है। यह गार्निश न केवल कई व्यंजन (मांस, मछली) फिट बैठता है, बल्कि आपकी मेज को सजाता है।
सामग्री:- आलू 10 पीसी।
- तिल सफेद 8 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 तिल में पके हुए आलू तैयार करने के लिए, हमें एक ही नियमित आकार, सफेद तिल (या सफेद और काले का मिश्रण), जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च के छोटे आकार के आलू की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 आलू जितना संभव हो सके मेरे चलने वाले पानी के नीचे, आपको इसे यथासंभव सर्वोत्तम धोने की कोशिश करनी चाहिए, क्योंकि हम इसे त्वचा से सेंकना चाहते हैं! हम प्रत्येक कंद को 4 स्लाइस में काटते हैं।
- चरण 3 नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना।
- चरण 4 आलू के स्लाइस को एक कंटेनर में फोल्ड करें, इसे जैतून का तेल डालें और एक-दूसरे के हाथों से अच्छी तरह मिलाएं ताकि प्रत्येक टुकड़ा तेल की पतली परत से ढका हो।
- चरण 5 फिर स्लाइस को तिल में सभी तरफ से डुबो दें।
- चरण 6 बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर रखो।
- चरण 7 200 सेमी तक पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट (क्रमशः, आलू के प्रकार की आवश्यकता के अनुसार उन्मुख) सेंकना। हम एक गार्निश में गर्म सेवा करते हैं!