लेंटन लघु मिठाई लेंटन व्यंजन का मतलब "स्वादहीन" व्यंजन नहीं है। मैं दुबला शॉर्ट पेस्ट्री तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। यह आटा दोनों मीठे और unsweetened पाई बनाने के लिए उपयुक्त है। इससे स्वादिष्ट कुकीज़ आता है। इस परीक्षण की तैयारी की विशिष्टता यह है कि बहुत ठंडा, यहां तक कि बर्फ के पानी का उपयोग करना आवश्यक है। इसके कारण, एक सुन्दर सफेद द्रव्यमान में सूरजमुखी के तेल से पानी पीटा जाता है और यह आटा के साथ हस्तक्षेप करता है। इस परीक्षण से उत्पाद थोड़ा फुसफुसाते हैं। घुटने की प्रक्रिया में, आटा की मात्रा समायोजित करें - आपको 1-2 चम्मच आटे की आवश्यकता हो सकती है। जितना अधिक आप आटा गूंधते हैं, उतना अधिक तैयार उत्पाद निकल जाएंगे!
सामग्री:- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 125 मिलीलीटर
- पानी 125 मिलीलीटर
- नमक 0.5 चम्मच।
- चरण 1 आटा तैयार करने के लिए, हमें आटा, सूरजमुखी के तेल, बर्फ के पानी, नमक की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 आटा उठाओ।
- चरण 3 ब्लेंडर कटोरे में सूरजमुखी के तेल, बर्फ के पानी और नमक को कनेक्ट करें।
- चरण 4 एक सुस्त सफेद फोम रूपों तक द्रव्यमान मारो।
- चरण 5 आटा में फोम डालो।
- चरण 6 आटा गूंधें।
- चरण 7 आटा नरम और लोचदार छोड़ देता है। इस आटा का उपयोग मिठाई या नमकीन उत्पाद बनाने के लिए किया जा सकता है।