दो चीज के साथ कपकेक स्वादिष्ट पनीर केक! घर के बने केक के प्रेमियों के लिए एक असली खुशी। इस नुस्खा के साथ केक एक समृद्ध पनीर (यहां तक कि बहुत पनीर!) स्वाद और सुगंध के साथ बस शानदार, नाजुक है! बेशक, सामग्री के बीच एक विशेष जगह परमेसन पनीर है - इसके बिना कपकेक इतनी स्वादिष्ट नहीं निकलता है! तैयार आटा की संरचना बहुत नरम, मुलायम है, मैं भी कहूंगा - सही! इस कपकेक को मिठाई और मिठाई पेस्ट्री दोनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि यह चाय के लिए अच्छा है, और पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए रोटी के रूप में! मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप इसे पकाएं!
सामग्री:- अंडे चिकन 3 पीसी।
- तिल काले 2 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- केफिर 5 सेकंड। एल।
- आलू स्टार्च 4 बड़ा चम्मच। एल।
- गेहूं का आटा 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 2 चुटकी
- चीनी 3 चम्मच।
- परमेसन पनीर 35 जी
- पनीर हार्ड 250 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच।
- चरण 1 पनीर केक के लिए हमें कठोर पनीर (जैसे रूसी, डच), परमेसन पनीर, चिकन अंडे, गेहूं का आटा, आलू स्टार्च, केफिर, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, काला तिल की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अंडे, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, केफिर, चीनी, नमक मिलाएं। चिकनी जब तक मारो।
- चरण 3 स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, अंडे के द्रव्यमान में डालें।
- चरण 4 एक कोरोला के साथ हिलाओ जब तक एक सजातीय आटा प्राप्त नहीं किया जाता है।
- चरण 5 परमेसन पर रगड़ें और पनीर पकाएं, आटे में डालें।
- चरण 6 धीरे से हिलाओ।
- चरण 7 केक के लिए एक आयताकार आकार में पनीर आटा डालें (मेरे पास एक सिलिकॉन है, मैं कुछ भी लुब्रिकेट नहीं करता)।
- चरण 8 ऊपर से, काले तिल के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़के। आप कैरेवे बीज या सफेद तिल छिड़क सकते हैं।
- चरण 9 केक को पहले से गरम ओवन में 180-190 डिग्री सेल्सियस तक रखें और सुनहरा भूरा होने तक लगभग 35 मिनट तक सेंकना। पहले 15 मिनट में, ओवन खोला नहीं जा सकता! हम केक गर्म या ठंडा करते हैं - किसी भी मामले में यह बहुत स्वादिष्ट होगा।