- केफिर - 1 ग्लास
- चीनी - 1 गिलास
- आटा - 2 कप
- चॉकलेट, टाइल्स - 1 टुकड़ा
- सोडा - 0.5 चम्मच
- कोको - 2 कला। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 400 मिलिलिटर्स
1. एक मिक्सर या ब्लेंडर में दही और चीनी मिलाएं। 2. व्हीप्ड मिश्रण को एक अलग कटोरे में डालो। कोको, सोडा और आटा जोड़ें। आटा को ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करने के लिए एक चलनी के माध्यम से sifted किया जाना चाहिए। सब कुछ भंग होने तक पूरे द्रव्यमान को घुमाएं। मोटाई में घने खट्टा क्रीम जैसा दिखने वाला एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए। 3. यदि आपके पास सिलिकॉन आकार है - उत्कृष्ट। यदि नहीं, तो कोई भी फॉर्म उपयुक्त है। फार्म को थोड़ा सब्जी के तेल के साथ चिकनाई करें और इसमें अपना आटा डाल दें। बिस्कुट को ओवन में लगभग 30 मिनट तक पकाया जाता है, 200 डिग्री तक गरम किया जाता है। 4. जब तैयार केक ठंडा हो जाता है, तो उसे दो हिस्सों में काटा जाना होगा। 5. खट्टा क्रीम तैयार करने के लिए बहुत आसान है। चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो। चीनी पूरी तरह से भंग होना चाहिए। यदि खट्टा क्रीम एक सामान्य तरल है, तो क्रीम पर्याप्त मोटा हो जाएगा। यह क्रीम केक के दोनों हिस्सों को अच्छी तरह से चिकनाई करता है और उन्हें एक साथ जोड़ता है। 6. चॉकलेट केक को सजाने के लिए, केक की पूरी सतह पर एक बड़े grater पर चॉकलेट बार grate। और अब केक को रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे तक रखा जाना चाहिए, ताकि यह अच्छी तरह से भिगो जाए।
सेवा: 4