- हरी प्याज का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- परमेसन पनीर - 1 गिलास
- आटा - 2 कला। चम्मच
- थाइम - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 3/4 चम्मच
- आलू - 900 ग्राम
- स्क्वैश या courgettes - 360 ग्राम
- जैतून का तेल - 6 चम्मच
1. बारीक हरी प्याज और थाइम काट लें। पनीर grate। छील स्लाइस 3 मिमी मोटी में आलू और उबचिनी छीलिये और काट लें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। बेकिंग के लिए दो रूपों को चिकनाई करें। कटा हुआ हरा प्याज 1/4 कप अलग रखें। एक मध्यम कटोरे में शेष हरी प्याज, पनीर, आटा, थाइम, नमक और काली मिर्च डालो। 2. आलू के 1/6 को एक तैयार रूप में रखें ताकि स्लाइस एक दूसरे को ओवरलैप कर सकें। आलू के शीर्ष पर 1/4 स्क्वैश रखें। एक चम्मच तेल के 1 चम्मच डालो। पनीर मिश्रण के 1/6 छिड़के। आलू के 1/6 के साथ दोहराएं, फिर 1/4 उबचिनी और 1 चम्मच तेल के साथ दोहराएं। पनीर मिश्रण के 1/6 छिड़के। आलू के 1/6 बाहर रखो। 1 चम्मच तेल डालो। पनीर मिश्रण के 1/6 छिड़कें और धीरे-धीरे निचोड़ें। दूसरी बेकिंग पकवान और शेष सामग्री के साथ प्रक्रिया दोहराएं। 3. फोइल के साथ रूपों को कवर करें। जब तक आलू निविदाएं न हों, लगभग 40 मिनट तक सेंकना। पन्नी निकालें, सुनहरा भूरा, लगभग 25 मिनट तक सेंकना। आप 6 घंटे पहले एक पुलाव बना सकते हैं। कूल, पन्नी के साथ कवर और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। फिर ओवन में 175 डिग्री पर सेंकना, लगभग 30 मिनट। स्लाइस में दोनों casseroles कटौती। 1/4 कप हरी प्याज स्लाइस छिड़कें और सेवा करें।
सेवा: 8