- ज़ुचिनी - 450 ग्राम
- ब्रेडक्रंब - 75 ग्राम
- सलाद पत्तियां - 200 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- हरी पुदीना - 1 सेंट। एक चम्मच
- जैतून का तेल - 1/2 कप
- बाल्सामिक सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
एक बड़े grater पर Marroows साफ और rubbed हैं। Zucchini विलय से अलग तरल, उन्हें ब्रेडक्रंब, बारीक कटा हुआ साग मिंट और अंडे जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप लुगदी गेंदों को अखरोट का आकार रोल करता है। गर्म जैतून का तेल में गेंदों को 2-3 मिनट फ्राइये। सलाद तैयार करने के लिए, बाल्सामिक, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सलाद कटोरे में हम कटा हुआ सलाद के पत्तों को फैलाते हैं, उन्हें ड्रेसिंग से भरते हैं, हम स्क्वैश गेंदों को शीर्ष पर फैलाते हैं - और गेंदों को ठंडा होने तक तत्काल सेवा करते हैं। यद्यपि आप सेवा और ठंड कर सकते हैं - लेकिन इतना स्वादिष्ट नहीं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4