- Champignons - 400 ग्राम
- पनीर - 80 ग्राम (पनीर किसी के लिए उपयुक्त है - कड़ी, ब्री, पिघला हुआ।)
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- हरी प्याज का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- सब्जी का तेल - 1 सेंट एक चम्मच
- लहसुन - 5 जुबचिकोव (लहसुन लौंग छोटे लोगों को लेने के लिए बेहतर होते हैं। यदि आपके पास बड़ा लहसुन है, तो थोड़ी सी मात्रा लें।)
- नमक - स्वाद के लिए
अजमोद का एक गुच्छा अच्छी तरह से कटा हुआ, बारीक कटा हुआ है। धोने के लिए हरी प्याज का एक गुच्छा, बारीक कटा हुआ। लहसुन छीलें और बारीक इसे काट लें। Champignons अच्छी तरह से कुल्ला, अगर आवश्यक हो तो साफ, पानी को निकालने की अनुमति दें। धोए गए मशरूम में सावधानी से पैरों को पाने के लिए - इस उद्देश्य के लिए उन्हें थोड़ा खींचने के लिए पर्याप्त है। पनीर cubes में कटौती और मशरूम कैप्स में डाल दिया। एक भुना हुआ पकवान में रखे चैंपियनों की तैयार टोपी। आपको मोल्ड को चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है। नमकीन करने के लिए Champignons और 150 डिग्री ओवन से पहले में डाल दिया। 20 मिनट के लिए सेंकना। Champignons रस जाने देना चाहिए, पनीर पिघल जाना चाहिए। जबकि टोपी बेक्ड होती है, चैंपियन पैरों को बारीक कटा हुआ किया जाता है। फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालो। गर्मी, इसे अजमोद, प्याज और लहसुन तैयार किया। तलना शुरू करो। जड़ी बूटी के साथ एक फ्राइंग पैन में, मशरूम के कटा हुआ पैर जोड़ें और 15 मिनट के लिए उबालने के लिए stirring। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। एक कप में रखो बेक्ड चैंपिगन ओवन से मिलता है, एक पकवान पर डाल दिया जाता है। प्रत्येक टोपी पर हरियाली और चैंपियन के पैरों का एक तैयार मिश्रण रखना। मशरूम तैयार हैं। बॉन भूख!
सेवा: 6-8