- आलू - 4 टुकड़े (अधिमानतः बड़े)
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- Grated Parmesan - 5 कला। चम्मच
- नमक - 3/4 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- सूखे पेपरिका - 1,5 चम्मच
आलू छीलकर, उन्हें cubes में काटकर जैतून का तेल जोड़ने, उन्हें पकाने के लिए एक कटोरे में डाल दिया। समानांतर में, ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक छोटी प्लेट में परमेसन, नमक, काली मिर्च, पेपरिका और थोड़ा सा चीनी पाउडर मिलाएं। आलू के मिश्रण के साथ छिड़काव, हल्के ढंग से इसे मिलाएं और आलू को 40-45 मिनट तक रखें, जब तक आलू ब्लश न हो और भूख की परत के साथ कवर न हो जाए।
सेवा: 4-5