परिवार को विभिन्न, सस्ता और स्वादिष्ट कैसे खिलाया जाए?

कई परिवारों में, अधिकांश वेतन भोजन में जाता है। शायद, कई लोगों का मानना ​​है कि यदि आप भोजन की लागत को कम करते हैं, तो इससे आहार की गुणवत्ता में कमी आएगी। लेकिन ऐसा नहीं है। यदि पोषण के मुद्दे उचित और तर्कसंगत हैं, तो आप बहुत बचत कर सकते हैं, जबकि आप दैनिक पूर्ण और विविध मेनू प्राप्त कर सकते हैं।
ज्ञात नियम
शॉपिंग सेंटर में उत्पाद खरीदें एक सप्ताह के लिए एक बार होना चाहिए। उत्पादों की एक सूची बनाएं, स्पष्ट रूप से और भोग के बिना इसका अनुपालन करें। रविवार को स्टोर के लिए दो यात्राओं के लिए, आप आसानी से साप्ताहिक आहार में क्या शामिल होते हैं यह निर्धारित कर सकते हैं। इस प्रकार, आप प्रलोभन से बच सकते हैं और उन व्यंजनों को नहीं खरीद सकते हैं जिन्हें आपके वॉलेट या पेट से जरूरी नहीं है। उस स्टोर पर जाएं जो आपको एक निश्चित राशि के साथ चाहिए।

अब मांस के बारे में
रोजगार के कारण महिलाओं को दुकान में तैयार किए गए अर्द्ध तैयार उत्पादों को खरीदने के लिए उपयोग किया जाता है। स्टोर अर्द्ध तैयार उत्पादों में, कई स्वाद, संरक्षक, सब्जी प्रोटीन, और उच्च गुणवत्ता वाले अर्द्ध तैयार उत्पादों बहुत महंगा हैं। आश्चर्यचकित न हों, लेकिन चेक किए गए दुकान में या बाजार में ताजा मांस खरीदने के लिए सस्ता होगा, दिन के समय में अपने समय का 30 मिनट व्यतीत करें, मांसपेशियों, गोभी रोल, तैयार घर के मांस से पकौड़ी बनाने के लिए, और उन्हें फ्रीजर से भरें। अगले महीने के लिए पर्याप्त है। और यदि आप मांस भरने के लिए जमीन की चिकन की एक ही मात्रा जोड़ते हैं, तो यह भरने को और अधिक स्वादिष्ट और निविदा और सस्ता बना देगा।

चिकन
हमारी सुविधा के लिए, दुकानें अलग-अलग चिकन स्तन, हैम, जांघों और शिन बेचती हैं। वे इसे दुकान से लेकर एक स्किलेट में लाए। और आप निकटतम सुपरमार्केट में कुछ ब्रोइलर मुर्गियां और पूरे मुर्गियां खरीदते हैं और खरीदते हैं और वे अपने घर अलग कर देंगे। फिर लागत का लगभग 20% आपके वॉलेट में रहेगा। भूलें, इससे पहले कि आप उन्हें फ्रीजर में फेंक दें, पहले से चिकन को संकुल में विभाजित करें और व्यवस्थित करें। प्रत्येक पैकेज पर, पैकेज में क्या लिखें, लिखें, पैकिंग तिथि आपको बताएगी कि आपको चिकन पकाने की आवश्यकता है। बेक्ड रूप में, चिकन जांघों और पंख बहुत स्वादिष्ट होते हैं, fillets दूसरे व्यंजन पर जाते हैं, shins सूप पर जाते हैं, और चिकन पीठ, अनावश्यक और हड्डी से, एक समृद्ध और सुगंधित चिकन शोरबा बाहर निकल जाएगा।

सूप
मांस के पूरे टुकड़े से सूप उबालना जरूरी नहीं है, चलो याद रखें कि दादी कैसे सूप तैयार कर रही थीं। हम सूअर का मांस या मांस की हड्डियों को खरीद लेंगे और पका हुआ शोरबा मांस पके हुए शोरबा में डाल देंगे। सूप समृद्ध होगा और मांस शोरबा का रास्ता नहीं देगा। एक ही विधि stewed गोभी, आलू, pilaf पर लागू किया जा सकता है। यदि आप चिकन पट्टिका के लिए भेड़ का बच्चा, मांस या सूअर का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ते हैं, तो यह तैयार पकवान के स्वाद में सुधार करेगा। यह पता चला है कि एक किलो शुद्ध मांस से एक पकवान तैयार किया जाता है।

मछली
यह मांस से सस्ता है, ज़ाहिर है, अगर यह ट्राउट, सैल्मन या सैल्मन नहीं है। और शरीर खनिजों और प्रोटीन के रूप में बहुत लाभ लाएगा। सफेद सस्ती मछली से - हैक, हैडॉक, पोलॉक, कॉड, आप मछली पैटी और मछली की छड़ें पका सकते हैं। गुलाबी सामन को बाईपास न करें, यह महंगे नार्वेजियन सामन से स्टीक्स को प्रतिस्थापित करेगा। संरक्षित समय, जो समय और सुविधा बचाने के कारण खरीदे जाते हैं, को पहले से ही जमे हुए ताजा मछली खरीदने के बाद मैकेरल या हेरिंग से कठिनाई के बिना बनाया जा सकता है।

आम आलू और पास्ता, फलियां या अनाज के अलावा, घर के कटलेट के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में, परोसा जा सकता है। एक बदलाव के लिए, आप सब्जियों का एक पक्ष पकवान तैयार कर सकते हैं। मांस के साथ, गोभी प्रशंसनीय रूप से अपने सभी रूपों में संयुक्त है। सभी सब्जियों को मौसम के आधार पर खरीदा जाता है। बाजारों में शरद ऋतु में बीट, प्याज, आलू खरीदने के लिए लाभदायक है। इन सब्जियों को पूरे वर्ष के लिए भंडारित किया जा सकता है। मूली, गाजर, बीट, गोभी से असामान्य और परिष्कृत सलाद तैयार करना संभव है, वे उत्सव की मेज पर असली सजावट बन जाएंगे। और उनमें कितना विटामिन होता है।

मौसम में आपको फलों और जामुन खरीदने की ज़रूरत होती है, उनके पकने के दौरान उनके पास अधिक विटामिन होते हैं। गर्मी और शरद ऋतु आप जामुन से जाम बना सकते हैं, तो आपको आयातित जाम और जाम पर पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। कुछ बेरीज रेफ्रिजरेटर में जमे हुए जा सकते हैं। इनमें से, आप जेली और कंपोट्स पका सकते हैं जो विटामिन आहार को समृद्ध करेंगे। जमे हुए पेरी अच्छी तरह से मीठे पेस्ट्री में डाल दिया। रास्पबेरी या चेरी वाला एक केक शाम चाय के लिए पूरे परिवार को इकट्ठा करेगा। हाउसकीपिंग और उत्पादों की खरीद के इन कुछ सिद्धांत आपके परिवार के बजट में पर्याप्त बचत लाएंगे।

स्वाभाविक रूप से प्रत्येक परिवार में, उनके अपने आदेश, स्वाद और प्रत्येक कार्य होते हैं क्योंकि यह उनके लिए सुविधाजनक है। लेकिन इनमें से कुछ सुझाव, जिनका आविष्कार नहीं किया गया है, लेकिन स्वयं पर परीक्षण किया जाता है, किसी के लिए उपयोग किया जा सकता है।