केक "चंद्रमा"।
यह आवश्यक होगा: 2 कप आटा, केफिर 1/2 कप, चीनी का गिलास, 100 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, 2 बड़ा चम्मच। कोको के चम्मच, सोडा 1/2 छोटा चम्मच, नमक 1/2 छोटा चम्मच।
एक कटोरे में, चीनी, कोको, मलाईदार नरम मक्खन डालकर एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें। अंडे को एक-एक करके जोड़ें, केफिर डालें और मिश्रण करें। आटा, नमक, सोडा जोड़ें, आटा मिलाएं। एक घंटे के लिए कम गर्मी पर मोल्ड और सेंकना चिकनाई। मकई को ठंडा कर दिया जाता है, एक कस्टर्ड या अन्य क्रीम की परत बनाने के लिए, केक को सजाने के लिए दो हिस्सों में विभाजित किया जाता है।
यह आवश्यक होगा: 2 अंडे, 1 गिलास चीनी, केफिर का गिलास, 2 बड़ा चम्मच। पिघला हुआ मार्जरीन का चम्मच,
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल का एक चम्मच, बेकिंग पाउडर 1 चम्मच, सूजी का एक गिलास, आटा का गिलास।
केक बनाने के लिए, आपको चीनी के साथ हरा करने के लिए अंडे की जरूरत होती है, केफिर और सूजी जोड़ना, सभी सामग्री को मैन्युअल रूप से मिश्रण करना सबसे अच्छा है। 1 घंटे के लिए सूजन के लिए अलग सेट करें। फिर आटा, बेकिंग पाउडर, वसा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर पहले, एक मार्जरीन के साथ greased, एक रूप में डालना। ओवन 100 डिग्री तक गर्म करने और वहां mannik डाल दिया। 40-45 मिनट के भीतर, केक सेंकना।
दही पर पिज्जा।
यह आवश्यक होगा: परीक्षण के लिए - एक अंडे, केफिर का एक गिलास, 1 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़ का चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम का एक चम्मच, 1 चम्मच सोडा, 3-4 चश्मा आटा, नमक का एक चुटकी, चीनी के 1/2 चम्मच।
भरने के लिए - 50 ग्राम हैम पोर्क स्मोक्ड, 50 ग्राम "सलामी", 1/2 घंटी काली मिर्च, एक प्याज, 2 छोटे मसालेदार ककड़ी, 2 टमाटर, 50-70 ग्राम पनीर, लहसुन लौंग, टमाटर सॉस "केचप" स्वाद, हिरन के लिए मेयोनेज़।
आटा। एक कटोरे में एक अंडे को तोड़ने के लिए, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, एक चीनी, नमक और सभी को सजातीय वजन में मिलाकर जोड़ने के लिए। केफिर जोड़ें, सोडा और फिर अच्छी तरह मिलाएं। आटा धीरे-धीरे जोड़ें ताकि यह खड़ी आटा न हो। एक कटोरे में आटा रोल, इसे कवर और कमरे के तापमान पर छोड़ दें
लगभग 10-15 मिनट के लिए। फिर एक केक के रूप में आटे को रोल करें, एक चिकना बेकिंग शीट या मोल्ड में डाल दें, फिर इसे कई जगहों पर एक कांटा से भिगो दें।
भरने। सॉसेज, स्मोक्ड हैम, बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। मगों ने टमाटर काट दिया, बारीक मसालेदार खीरे और प्याज काट लें। हिरण काट लें। एक बड़े grater पर पनीर grate। आटे से, केचप या टमाटर सॉस के साथ केक ग्रीस करें। परतों के साथ सॉसेज और हैम रखो। प्याज और घंटी मिर्च के साथ शीर्ष। थोड़ा मेयोनेज़ डालो। टमाटर को ऊपर रखें और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़के। चिकनाई मेयोनेज़, जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। लगभग 20 मिनट के लिए 180-200 डिग्री के तापमान पर पिज्जा सेंकना। पिज्जा को छिड़कने के लिए तैयार होने से 5 मिनट पहले पिज्जा छिड़कें और इसे ओवन में वापस रख दें, ताकि पनीर थोड़ा पिघला जाए।
केफिर पर पेनकेक्स।
यह ले जाएगा: 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच। चीनी का एक चम्मच, 1/2 चम्मच नमक, 1/2 लीटर रियाज़ेंका या दही, आटा और दूध, 1/2 छोटा चम्मच सोडा, वनस्पति तेल के 2-3 टेबल चम्मच। लुब्रिकेटिंग पेनकेक्स तैयार करने के लिए मक्खन तैयार।
दही, चीनी और नमक के साथ मिश्रित अंडे। एक मोटी आटा बनाने के लिए इतना आटा जोड़ें, इसे अच्छी तरह से गूंध लें ताकि कोई गांठ न हो। थोड़ी देर हलचल जारी रखें, जब तक आटा तरल हो जाए, तब तक दूध जोड़ें। सोडा जोड़ें, हलचल, फिर सूरजमुखी तेल जोड़ें। सूरजमुखी तेल और गर्मी के साथ फ्राइंग पैन स्नेहन। पैनकेक्स दो तरफ से तलना, और पहले से ही प्लेट पर उन्हें मक्खन के साथ ग्रीस करने के लिए। यदि पहला पैनकेक मोटा हो जाता है, तो आपको आटे में थोड़ा पानी या दूध जोड़ना होगा।
बॉन भूख!