पागल क्यों उपयोगी हैं?

"भविष्य की रोटी" को महान कॉलिग्राफर माचुरिन द्वारा पागल कहा जाता था। और वह सही था - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और असंतृप्त फैटी एसिड की सामग्री के कारण, कई खाद्य उत्पादों के लिए पागल "बाधाएं देंगे"। शाकाहारियों के लिए, वे पूरी तरह से मांस को प्रतिस्थापित करते हैं, क्योंकि यात्रियों लंबी अवधि के भंडारण के पौष्टिक उत्पाद के रूप में आदर्श हैं। यहां केवल सख्त आहार के अनुयायियों को सामान्य रूप से नट्स का उपभोग करने की आवश्यकता है - वे बहुत कैलोरी हैं! लेकिन उन्हें पूरी तरह से इनकार करने के लिए भी जरूरी नहीं है, क्योंकि पागल आंतों के पेस्टिस्टल्सिस को उत्तेजित करते हैं, जो विषाक्त पदार्थों को शुद्ध करने, पूरे जीव को बहाल करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने में योगदान देते हैं। नट्स की किस्में बहुत अधिक हैं और इस फल की हर किस्म अपने तरीके से उपयोगी है।

मूंगफली एक अद्भुत चॉकोगोग हैं, और पानी पर पकाया मूंगफली का भोजन पेट और डुओडेनम के अल्सर से निपटने में मदद करता है।

अखरोट - प्रोटीन सामग्री के मामले में मांस और मछली की संरचना में करीब है। इसमें विटामिन सी और ई, लौह, तांबा, आयोडीन भी शामिल है। शहद और फल के संयोजन में, वह एनीमिया का इलाज करता है और शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाता है। युवा मां लैक्टोजेन के रूप में उपयुक्त होती हैं, और शराब पर हरी परतों के जलसेक तुरंत दस्त को रोक देंगे।

देवदार अखरोट - 60% फैटी तेल, शेष संरचना - स्टार्च, फाइबर, प्रोटीन, खनिजों (मैंगनीज, जस्ता, तांबे, आयोडीन, फॉस्फरस) होते हैं। पाइन नट्स के प्रोटीन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, इसलिए बच्चों को खिलाने के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। यदि पाइन नट्स के कर्नल पानी से बढ़ाए जाते हैं, तो अखरोट का दूध निकल जाएगा, जिसमें एक महान पौष्टिक मूल्य है।

बादाम - एक प्रभावी मूत्रवर्धक, कोलाइटिस, अल्सर, cholelithiasis के इलाज में अच्छी तरह से प्रयोग किया जाता है। वह कच्चे, टोस्ट, नमकीन खाया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में तेल के उत्पादन के लिए प्रयुक्त होता है, और शेल - शराब टिनटिंग के लिए।

हेज़लनट - एनीमिया, यूरोलिथियासिस, संधिशोथ के लिए पुनर्स्थापना के रूप में प्रयोग किया जाता है। 1 गिलास पानी प्रति 1 बड़ा चमचा के अनुपात में छाल का काढ़ा वैरिकाज़ नसों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, और उसी अनुपात में पत्तियों के जलसेक - रक्त बहाल करने वाले एजेंट के रूप में।

पिस्ता, तपेदिक, बांझपन, यौन कमजोरी के इलाज में पिस्ता मूल्यवान हैं। चूंकि यह एक उच्च प्रोटीन उत्पाद है, इसके दुरुपयोग से एलर्जी हो सकती है। एक अन्य दिलचस्प तथ्य: पिस्ता पर एफिड्स की लगभग 30 प्रजातियां होती हैं, जो पत्तियों पर असाधारण पहाड़ी बनाती हैं - गॉल। तो मध्य एशिया में इन गॉलों का काढ़ा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है।

चिलीम, नारियल, काजू, मस्कटेल, पेकन जैसे इस तरह के पागल उत्कृष्ट कन्फेक्शनरी घटकों की प्रसिद्धि जीते हैं।