एक बोतल में पेनकेक्स करना न केवल आसान है, बल्कि यह भी सुविधाजनक है। परीक्षण का उपयोग करने के बाद, व्यंजन गंदे नहीं रहते हैं, और प्लास्टिक के कंटेनर जिसमें पैनकेक मिश्रण डाला गया है, तुरंत थके हुए धोने पर समय बर्बाद किए बिना त्याग दिया जा सकता है।
दूध पर एक बोतल में ओपनवर्क पेनकेक्स कैसे सेंकना है
पतली, लसी आटा के पंख, निश्चित रूप से ग्लैम के लिए पारदर्शी, इस सरल, लेकिन बहुत अच्छी नुस्खा का स्वाद लेना होगा। एक नाजुक स्थिरता बनाए रखते हुए इस तरह से पके हुए पेनकेक्स बेहद नाजुक होंगे। गर्मी के उपचार की प्रक्रिया में, किनारों को भी सूख नहीं जाएगा, और मध्य भाग नरम और सुखद रूप से समृद्ध होगा।
आवश्यक सामग्री:
- दूध 3.2% - 200 मिलीलीटर
- अंडे - 2 टुकड़े
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच
- दानेदार चीनी - 3 बड़ा चम्मच
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- आटा - 100 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक गहरे कटोरे में, अंडे का सफेद नमक और चीनी के साथ हराया, फिर गर्म दूध को पतली ट्रिकल में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा आटा और तरल द्रव्यमान में छोटे भागों में डालना, फिर वनस्पति तेल में डालना।
- तैयार आटा प्लास्टिक की बोतल में डाला जाता है, जो एक स्टॉपर के साथ बंद होता है और कुछ मिनटों के लिए अच्छी तरह से हिल जाता है ताकि सभी सूखे तत्वों को भंग कर दिया जा सके और परीक्षण में कोई गांठ या क्लॉट नहीं छोड़े जा सकें। जब द्रव्यमान पूरी तरह सजातीय हो जाता है, तो ढक्कन खोलें और पैनकेक द्रव्यमान को 20-30 मिनट तक सांस लेने दें।
- पैन फ्राइंग करना आग लगाना अच्छा होता है और पहली बार दाढ़ी के टुकड़े के साथ ग्रीस करने के लिए। बोतल से नीचे थोड़ा आटा डालना और सतह पर समान रूप से फैलाने की अनुमति दें।
- लाल रंग तक दोनों तरफ फ्राइंग पेनकेक्स, एक सेवारत पकवान पर डालिये, तरल पिघला हुआ मक्खन के साथ भिगोएं और मीठे additives के साथ सेवा करते हैं।
पानी पर एक बोतल में पेनकेक्स कैसे पकाएं
पानी पर पैनकेक बल्लेबाज पतला और नाजुक पर्याप्त, नाजुक संरचना है। इसे बहुत सावधानी से चालू करने की जरूरत है और बहुत ज्यादा तला हुआ नहीं है, अन्यथा पैनकेक किनारों पर ठंडा होने के बाद काफी कठिन होगा।
आवश्यक सामग्री:
- पानी - ½ लीटर
- अंडे - 3 टुकड़े
- दानेदार चीनी - 2 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच
- नमक - ½ छोटा चम्मच
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे एक हल्के, हवादार फोम में whisk। गर्म पानी, sifted आटा, नमक, चीनी और आटा गूंध जोड़ें, दुकान खट्टा क्रीम की तुलना में स्थिरता अधिक तरल है।
- एक पारंपरिक रसोई फनल के माध्यम से, वर्कपीस को प्लास्टिक की बोतल में डालें और इसे कई बार अच्छी तरह से हिलाएं। मिश्रण में कोई गांठ नहीं देखा जाना चाहिए। यदि वे दिखाई दे रहे हैं, तो खुले में टेबल पर 15-20 मिनट के लिए पैनकेक द्रव्यमान छोड़ दें, ताकि आटा पूरी तरह से भंग हो जाए। फिर कुछ और बार अच्छी तरह से हिलाओ।
- उच्च गर्मी पर टेफ्लॉन फ्राइंग पैन, आटा की एक निश्चित मात्रा के नीचे बोतल से डालें और एक सिलिकॉन ब्रश सतह पर एक पतली परत के साथ फैल गया।
- एक मिनट के लिए एक तरफ एक पैनकेक सेंकना, इसे लकड़ी के स्पुतुला के साथ चालू करें और दूसरी तरफ से हल्के सुनहरे रंग में फ्राइये।
- मेज पर, क्रीम, खट्टा क्रीम या तरल शहद के साथ गर्म सेवा करते हैं।
एक फोटो के साथ एक नुस्खा केफिर की एक बोतल में स्वादिष्ट और कुरकुरा कस्टर्ड पेनकेक्स
पेनकेक्स को पतले, पैटर्न वाले और नाज़ुक बनाने के लिए आपको एक अच्छे निर्माता से एक गुणवत्ता वाले स्किम्ड दही लेने की आवश्यकता होती है और इसे एक हवादार, बहने वाले आटा के साथ गूंधना पड़ता है। बेकिंग का अतिरिक्त पोम्पा सोडा जोड़ देगा, जो उबलते पानी में भंग हो जाएगा। यदि आप पेनकेक्स में अधिक सटीक, सुंदर छेद चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से 20-30 मिनट तक सांस लेने के लिए आटा द्रव्यमान देना चाहिए और केवल तब इसे प्लास्टिक की बोतल में डालना चाहिए। फ्राइंग पैन को गर्म करने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन उच्च गर्मी पर गर्मी के लिए बहुत अच्छी तरह से आवश्यकता होगी। फिर आटा अच्छी तरह से तला हुआ जाएगा और किनारों पर क्रंच करना अच्छा होगा।
आवश्यक सामग्री:
- केफिर - 2 चम्मच
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 2 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- चीनी - 3.5 बड़ा चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- सोडा - ½ छोटा चम्मच
- उबलते पानी - 1 बड़ा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक गहरे कंटेनर में अंडे, चीनी, नमक रखें और 3-5 मिनट के लिए एक व्हिस्क के साथ कुल्ला। फिर कमरे के तापमान पर केफिर दर्ज करें, आटा में डालें और जल्दी से हराया।
- सोडा उबलते पानी में घुल जाता है, आटा में चम्मच और पतली गुदगुदी हलचल। हिलाओ और 10-15 मिनट के लिए मेज पर छोड़ दें।
- जैतून का तेल जोड़ें और एक प्लास्टिक की बोतल में तैयार आटा डालना। अच्छी तरह से इसे 1-2 मिनट के लिए हिलाएं और पेनकेक्स बेकिंग शुरू करें।
- टेफ्लॉन पैन को गर्म करने और आग को औसत स्तर तक कम करने के लिए सूखें। बोतल से नीचे थोड़ा आटा डालना और एक सिलिकॉन ब्रश के साथ सतह के साथ समान रूप से वितरित करना।
- जब छेद पैनकेक पर अच्छी तरह से पढ़ना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे इसे एक स्कापुला से जांचें और इसे फाड़ने की कोशिश न करें, दूसरी तरफ मुड़ें। सुनहरे तक फ्राइये और गर्म परोसें।
एक बोतल में सीरम पर पेनकेक्स कैसे बनाएं
मट्ठा पर पके हुए पेनकेक्स, एक बहुत ही स्पष्ट दूधिया स्वाद और नाजुक, नाजुक सुगंध है। इस नुस्खा के साथ तैयार आटा मोटाई में मध्यम है और भरने के सभी प्रकार लपेटने के लिए उत्कृष्ट है। यदि योजनाओं में सूखे पैनकेक्स को मिसा हुआ मांस या तला हुआ आलू के साथ भरना शामिल है, तो चीनी की मात्रा को कम करने और अपने पसंदीदा मसाले या काली मिर्च को थोड़ा पैनकेक द्रव्यमान जोड़ने के लायक है। यह सुगंध का एक पकवान जोड़ देगा और इसे असामान्य, तेज या मसालेदार रंगों से समृद्ध करेगा।
आवश्यक सामग्री:
- उबलते पानी - 375 मिलीलीटर
- सीरम - 375 मिलीलीटर
- आटा - 400 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच
- मक्खन - 30 ग्राम
- नमक - ½ छोटा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे नमक और चीनी के साथ रगड़ें।
- गर्म दूध की पतली गुंजाइश डालें, फिर छोटे हिस्सों में, आटा जोड़ें और पूर्ण समानता तक मक्का स्टार्च के द्रव्यमान को चाबुक करें।
- पानी के स्नान पर, मक्खन पिघलाएं, आटा में जोड़ें, और अंत में गर्म उबलते पानी में डालें और इसे जल्दी मिलाएं।
- आधे घंटे के लिए रसोई की मेज पर आटा छोड़ दें। इस समय के दौरान, घटक प्रतिक्रिया देंगे और सामंजस्यपूर्ण रूप से एक दूसरे के साथ मिश्रण करेंगे।
- फनल के माध्यम से, समाप्त आटा को खनिज पानी की एक प्लास्टिक की बोतल में डालें और धीरे-धीरे हिलाएं।
- प्रत्येक पैनकेक को दोनों तरफ एक रद्दी पर सेंकना, ढेर डालना या ट्यूबल को रोल करना और तरल मीठे additives के साथ एक गर्म रूप में मेज पर सेवा।
बोतल, वीडियो निर्देश में सरल और तेज़ पेनकेक्स
जब स्वादिष्ट और जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए कोई समय नहीं है, तो आप चाय के त्वरित तरीके से एक बोतल में साधारण पेनकेक्स सेंक सकते हैं। परीक्षण के लिए, सबसे बुनियादी उत्पादों की आवश्यकता होगी, और मिश्रण में कुछ ही मिनट लगेंगे। और एक घंटे की एक चौथाई में पूरे घर को गर्म मफिन की सुगंध से भर दिया जाएगा और अंतिम पैनकेक फ्राइंग पैन से हटा दिए जाने से पहले रिश्तेदार मेज पर इकट्ठे होंगे।