- आटा - 3 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- दूध - 0.5 कप
- पानी - 0.5 कप
- नमक - 1 चुटकी
1. अंडा एक अलग कटोरे में फोम में सबसे अच्छा पीटा जाता है। 2. एक बड़े कटोरे में, पानी और दूध डालें, तरल में नमक हलचल। 3. तरल पीटा अंडा में डालो और फिर हलचल। 4. मिश्रण में, तुरंत 2 कप आटा छिड़कें और बहुत सावधानी से गूंध लें। 5. आटा की एक छोटी राशि जोड़ें। कृपया ध्यान दें! आटा बहुत खड़ा नहीं होना चाहिए! यदि आपके पास उच्च गुणवत्ता वाला आटा है, तो आपको 3 चश्मा से थोड़ा कम आवश्यकता हो सकती है! 6. एक लकड़ी के तख्ते पर तैयार आटा डालें, एक साफ तौलिया या कपड़े के साथ कवर करें और 40 मिनट के लिए चीर छोड़ दें। हो गया! आप पेल्मेनी बना सकते हैं!
सेवा: 4-6