पालक के साथ सूप पालक के साथ हरा सूप, बहुत नाजुक और स्वादिष्ट! पालक इसे एक रेशमी बना देता है (इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि हम ताजा पालक पत्तियों को हराते हैं, और फिर सूप में पालक प्यूरी जोड़ते हैं), और चिकन मीटबॉल स्वाद और सुगंध से भरे हुए हैं! इसके अलावा इस सूप में आपको कई अन्य हिरणों - अजमोद और हरी प्याज जोड़ने की जरूरत है!
सामग्री:- चिकन मिनेस 400 ग्राम
- आलू 4 पीसी।
- पालक ताजा 300 ग्राम
- प्याज सफेद 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- हरी प्याज 0.5 गुच्छा
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- जैतून का तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 पालक और चिकन मीटबॉल के साथ सूप बनाने के लिए हमें चिकन मिनेस, आलू, ताजा पालक, प्याज सफेद (या प्याज), गाजर, चिकन अंडे, हरी प्याज और अजमोद, नमक, काली मिर्च काली मिर्च, जैतून का तेल चाहिए।
- चरण 2 साफ आलू, प्याज और गाजर। आलू क्यूब्स में काटते हैं, प्याज काटते हैं, और गाजर को पतले ठीक स्ट्रॉ में काटते हैं।
- चरण 3 पानी को पैन में डालो और आलू को उबालने के लिए सेट करें।
- चरण 4 जबकि आलू पीसते हैं, पालक पत्तियां और काटते हैं।
- चरण 5 उन्हें ब्लेंडर के कटोरे में रखो। हम उबले हुए पानी के कुछ चम्मच डालें और नमक का एक चुटकी जोड़ें (ताकि पत्तियां बेहतर हो जाएं)।
- चरण 6 चिकनी मैश किए जाने तक उच्च गति पर व्हिस्की करें।
- चरण 7 चिकन फोर्समीट में, अंडे, नमक और काली मिर्च चलाएं, इसे मिलाएं।
- चरण 8 भरने से हम छोटे दौर मीटबॉल बनाते हैं।
- चरण 9 जब आलू आधा तैयार होते हैं, तो मांसपेशियों को सॉस पैन में रखें। हलचल, उबाल दें, गर्मी को कम करें और ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर पकाएं।
- चरण 10 जैतून का तेल पर प्याज और गाजर फ्राइये।
- चरण 11 पालक प्यूरी के एक कटोरे में शोरबा (चिकन या सूप) के कुछ लडल डालें। हलचल।
- चरण 12 जब मीटबॉल और आलू पूरी तरह से तैयार होते हैं, तो सूप पालक प्यूरी में डालें।
- चरण 13 हिलाओ, उबाल लें, स्वाद के लिए सूप नमक दें और गाजर और प्याज की भुनाएं रखें। हलचल।
- चरण 14 अजमोद और हरी प्याज चॉप, इसे सूप में डालें, इसे दोबारा उबालें, काला जमीन काली मिर्च जोड़ें और आग से पैन को हटा दें।
- चरण 15 हम पहले पकवान के रूप में गर्म रूप में सूप की सेवा करते हैं।