- गर्म पानी - 1 कप
- खमीर - 1.5 चम्मच
- चीनी - 1,5 चम्मच
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- आटा - 3 कप
- नमक - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
एक कटोरे में पानी, खमीर और चीनी मिलाएं, दूसरे में एक गिलास आटा और नमक मिलाएं। जब मिश्रण जिसमें खमीर फोम शुरू होता है, तो जैतून का तेल इसमें जोड़ें। सूखे और चम्मच में तरल मिश्रण जोड़ें आटा मिश्रण। स्टिरिंग, छोटे हिस्सों में आटा में शेष आटा डालना। जब आटा इतना हद तक मोटा हो जाता है कि इसे चम्मच से रोकना असंभव है, तो अपने हाथों से आटा गूंधना शुरू करें। मेसीम जब तक आटा नरम और आज्ञाकारी हो जाता है। मुलायम आटा से मुलायम, गैर चिपचिपा गेंद बनाते हैं। एक गर्म जगह में आटा छोड़ दें। जब आटा मात्रा में लगभग दोगुना हो जाता है, तो हम इसे एक मोटी सॉसेज से बाहर निकाल देते हैं, जिसे 8 भागों में काटा जाता है। परीक्षण का प्रत्येक भाग एक गेंद में रोल करता है, जिसमें से हम लगभग 15 सेमी व्यास के साथ एक केक रोल करते हैं। हम ओवन को 260 डिग्री तक गर्म करते हैं। केक को grate पर रखो (मेरे grate पर दो केक है)। जब ओवन पूरी तरह से गर्म हो जाता है, तो गड्ढे को पके हुए रखें। पिटा को देखना बहुत दिलचस्प है - यह फुसफुसाया गया है। जैसे ही पिताजी सीमा तक बढ़ते हैं (लगभग 10 मिनट), हम इसे ओवन से बाहर ले जाते हैं और अगले बैच को लोड करते हैं। पीट तैयार है बॉन भूख!
सेवा: 8