- लीक - 2 टुकड़े
- अंडे - 2 टुकड़े
- क्रीम - 150 मिलीलीटर
- shallots - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- मक्खन - 30 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम
- आटा filo की चादरें - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
जैतून का तेल में shallots फ्राइये, फिर लीक जोड़ें, कवर और प्याज नरम होने तक 10 मिनट के लिए खाना बनाना, लेकिन अभी भी हरा। और केवल नमक और काली मिर्च जोड़ें। मक्खन के 30 ग्राम पिघलाओ। Filo की आटा शीट बाहर रखो, इसे तेल के साथ तेल। पत्ता को एक मोल्ड या डिश में तेल से नीचे रखें। अतिरिक्त आटा काट लें। आटे की इतनी 2-3 परतें बनाने के लिए, ऊपर से तेल के साथ तेल लगाने के लिए भी शीर्ष। एक कटोरे में 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें, 2 अंडे, 150 मिलीलीटर तरल क्रीम, नमक और काली मिर्च डाल दें। मारो। प्याज को समान रूप से आटा पर रखें। अंडा मिश्रण डालो। शीर्ष पर पनीर के टुकड़े रखो। 30 मिनट के लिए ओवन में रखो।
सेवा: 10