- बेकन - 240 ग्राम
- प्याज - 1/4 कप
- लहसुन - 3 दांत
- पोर्टोबेलो मशरूम - 240 ग्राम
- पालक - 300 ग्राम
- मोटी क्रीम - 1/3 ग्लास
- नमक - 1/4 चम्मच
- काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- जायफल - 1/8 चम्मच
- अंडे - 6 टुकड़े
- परमेसन पनीर - 2 आइटम। चम्मच
1. बेकन क्यूब्स में कटौती। बारीक प्याज काट लें। बारीक मशरूम और लहसुन काट लें। बारीक परमेसन पनीर grate। बेकिंग ट्रे को ओवन के ऊपरी तिहाई में रखें और ओवन को 230 डिग्री तक गर्म करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में कुरकुरा तक बेकन तलना। पेपर तौलिए पर बेकन रखो और तेल से निकलने दें। 2. कम गर्मी पर बेकन से वसा में प्याज और लहसुन फ्राइये, प्याज और लहसुन तक हलचल 2 से 3 मिनट तक नरम होते हैं। मशरूम जोड़ें और आग में वृद्धि। फ्राइज़, हलचल, जब तक मशरूम मुलायम होते हैं, लगभग 3 मिनट। 3. पालक जोड़ें और मिश्रण। पालक तक नरम होने तक फ्राइये। 4. क्रीम, नमक, काली मिर्च, जायफल जोड़ें और उबाल लें। 5. बेकन के साथ हिलाओ और आग से फ्राइंग पैन को हटा दें। 6. मिश्रण को एक बड़े बेकिंग डिश में डालो और मिश्रण में 6 बड़े अवसाद बनाएं। प्रत्येक गुहा में अंडे को तोड़ें और प्रोटीन को सख्त होने तक सेंकना, और योलें अभी भी नरम रहेंगी, 7 से 10 मिनट तक। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के मौसम, फिर grated परमेसन पनीर के साथ छिड़काव और सेवा करते हैं।
सेवा: 3