वर्मीसेली के साथ सूप

वर्मीसेली के साथ सूप पकाने के लिए टिप्स यह स्वादिष्ट, उपयोगी और संतोषजनक पहला कोर्स शुरुआती लोगों की शक्ति के भीतर है। इसकी तैयारी के लिए, पूरे चिकन शव का उपयोग करना जरूरी नहीं है, त्वचा, हड्डियों, पंखों, गर्दन और गिब्लेट को हटाने और पट्टिका हटाने के बाद इसके बाकी हिस्सों का लाभ उठाना संभव है। इस मामले में, तैयार किए गए शोरबा को अनिवार्य रूप से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, ताकि सूप छोटी हड्डियों को नहीं मार सके। वर्मीसेली के साथ सूप के लिए शोरबा बनाने के लिए विशेष रूप से सुगंधित और सुंदर साबित होता है, खाना पकाने के दौरान इसे बल्ब और बड़े कटा हुआ जड़ों को पूरी तरह से साफ नहीं किया जाता है - गाजर, अजमोद, अजवाइन - जिसे तब हटाया जा सकता है। और यह कि शोरबा पारदर्शी हो गया, इसे धीमी आग पर और विशेष रूप से कवर के बिना पकाया जाना आवश्यक है। और एक बेहतर स्वाद के लिए, नमक के साथ सूप नमक पकवान की पूरी तैयारी से पहले आधा घंटे पहले नहीं होना चाहिए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि इसे वर्मीसेली के साथ अधिक न करें, ताकि पहले पकवान के बजाय मोटी दलिया न मिलें। शोरबा में वर्मीसेली भेजने से पहले आप तेल के बिना सूखे फ्राइंग पैन में इसे हल्के ढंग से तलना कर सकते हैं। ऐसे सूप में आलू और गाजर को पतली भूसे, और प्याज (यदि आप इसे तैयार सूप में उपयोग करते हैं) के साथ टुकड़े टुकड़े किया जाना चाहिए - सेमिरिंग।

वर्मीसेली के साथ सूप पकाने के लिए टिप्स यह स्वादिष्ट, उपयोगी और संतोषजनक पहला कोर्स शुरुआती लोगों की शक्ति के भीतर है। इसकी तैयारी के लिए, पूरे चिकन शव का उपयोग करना जरूरी नहीं है, त्वचा, हड्डियों, पंखों, गर्दन और गिब्लेट को हटाने और पट्टिका हटाने के बाद इसके बाकी हिस्सों का लाभ उठाना संभव है। इस मामले में, तैयार किए गए शोरबा को अनिवार्य रूप से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, ताकि सूप छोटी हड्डियों को नहीं मार सके। वर्मीसेली के साथ सूप के लिए शोरबा बनाने के लिए विशेष रूप से सुगंधित और सुंदर साबित होता है, खाना पकाने के दौरान इसे बल्ब और बड़े कटा हुआ जड़ों को पूरी तरह से साफ नहीं किया जाता है - गाजर, अजमोद, अजवाइन - जिसे तब हटाया जा सकता है। और यह कि शोरबा पारदर्शी हो गया, इसे धीमी आग पर और विशेष रूप से कवर के बिना पकाया जाना आवश्यक है। और एक बेहतर स्वाद के लिए, नमक के साथ सूप नमक पकवान की पूरी तैयारी से पहले आधा घंटे पहले नहीं होना चाहिए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि इसे वर्मीसेली के साथ अधिक न करें, ताकि पहले पकवान के बजाय मोटी दलिया न मिलें। शोरबा में वर्मीसेली भेजने से पहले आप तेल के बिना सूखे फ्राइंग पैन में इसे हल्के ढंग से तलना कर सकते हैं। ऐसे सूप में आलू और गाजर को पतली भूसे, और प्याज (यदि आप इसे तैयार सूप में उपयोग करते हैं) के साथ टुकड़े टुकड़े किया जाना चाहिए - सेमिरिंग।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 350 जी
• प्याज 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• आलू 3 पीसी।
• वर्मीसेली छोटे 4 बड़े चम्मच। एल।
• काली मिर्च सुगंधित 5 पीसी।
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
• बे पत्ती 1 पीसी।
• काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
• नमक 1 चुटकी

अनुदेश

• चरण 1 वर्मीसेल सूप तैयार करने के लिए, चिकन पट्टिका, प्याज, गाजर, वर्मीसेली, आलू, वनस्पति तेल और मसाले लें।
• चरण 2 चिकन पट्टिका या चिकन स्तन अच्छी तरह से धोया जाता है और भागों में काटा जाता है।
• चरण 3 चिकन पट्टिका को एक सॉस पैन में रखें और 2 लीटर ठंडा पानी डालें। 35-40 मिनट के लिए उबलते पल से बहुत कम गर्मी पर कुक, फोम को हटा दें।
• चरण 4 प्याज को प्याज में काटिये, और गाजर को मोटे grater पर grate। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में सब्जियां फ्राइये।
• चरण 5 आलू, छील और क्यूब्स में काट धो लें। जब पट्टिका तैयार होती है, तो आलू को सॉस पैन में डाल दें और पकाए जाने तक 15-20 मिनट तक पकाएं। मसाले जोड़ें।
• चरण 6 जैसे ही आलू पके जाते हैं, तलना को पैन में डाल दें, इसे उबालें, और फिर वर्मीसेली को कम करें और तुरंत आग को बंद कर दें।
• चरण 7 कुछ मिनटों के बाद, सूप को रोका जाना चाहिए, ताकि वर्मीसेली कोमा में फ्यूज न हो। सेवारत से पहले हिरन के साथ छिड़कना।