- छोटा हुआ मांस - 450 ग्राम
- इतालवी मसालों - - स्वाद के लिए
- मोज़ेज़ारेला - 8 स्लाइसें
- मारिनारा - 8 कला। चम्मच
- परमेसन grated - स्वाद के लिए
- बर्गर के लिए बर्गर - 4 टुकड़े
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- काले जैतून - 50 ग्राम
- मशरूम - 50 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- पेपरोनी सॉसेज - 100 ग्राम
हैंडल सावधानी से घुटने, नमक, काली मिर्च और इतालवी मसालों के साथ मौसम। हम बर्गर के लिए फोर्समेट कटलेट बनाते हैं। हम फ्राइंग पैन को थोड़ा मक्खन गर्म करते हैं, पकाए जाने तक मध्यम गर्मी पर कटलेट फ्राइये। एक तरफ पहले 4-5 मिनट। फिर दूसरी तरफ एक और 2-3 मिनट। अब हम जल्दी से कार्य करते हैं। आग से फ्राइंग पैन को हटाने के बिना, एक व्यावहारिक रूप से तैयार कटलेट पर पनीर (मोज़ेज़ारेला या तार) का एक टुकड़ा और थोड़ा पेपरोनी सॉसेज डालें। इसके बाद, थोड़ा पतला कटा हुआ प्याज, मशरूम, जैतून और घंटी मिर्च डाल दें। Marinara सॉस स्नेहन। शीर्ष पर पनीर का एक और टुकड़ा डाल दिया। ढक्कन को ढकें (या, मेरे जैसे, एक और फ्राइंग पैन के साथ) और पनीर पिघलने तक 1 मिनट तक पकाएं। जब पनीर खूबसूरती से पिघला देता है, तो इसे गर्मी से हटा दें। दोनों पक्षों पर एक हैमबर्गर के लिए थोड़ा तलना बर्गर। प्रत्येक बुन हल्के से एक सॉस के साथ greased है और grated parmesan पनीर के साथ छिड़काव। बन्स तैयार हैं, भरना तैयार है - यह केवल दो रोलों के बीच भरने को ठीक करने के लिए बनी हुई है। पिज्जा बर्गर तैयार है!
सेवा: 4