शोरबा पर आटा अक्सर गोमांस, सूअर का मांस या चिकन खाना पकाने के बाद एक उत्कृष्ट शोरबा है। मैं अत्यधिक पिज्जा आटा बनाने के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह शोरबा बहुत सुगंधित है, यह मांस, सब्जियों और जड़ी बूटी के aromas अवशोषित किया। और भी, यह पहले से ही कुछ वसा है। यह सब इस तथ्य में योगदान देता है कि इस आटा से पिज्जा स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है
सामग्री:- शोरबा चिकन 250 मिलीलीटर
- चीनी 1 चम्मच।
- खमीर, ताजा, 20 ग्राम
- ग्रेट्स मन्ना 3 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा गेहूं 2.3 बड़ा चम्मच।
- नमक 1 जी
- चरण 1 पिज्जा शोरबा के लिए आटा तैयार करने के लिए, हमें चिकन शोरबा, आटा, सूजी, नमक, जैतून का तेल, ताजा खमीर, चीनी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 खमीर चीनी के साथ पीसने और 5 मिनट के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें।
- चरण 3 कटाई खमीर में, एक गर्म (38 सी) शोरबा और 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। आटा। 25 मिनट के लिए एक गर्म जगह में रखो।
- इस समय के दौरान चरण 4 ओपरा बुलबुला है।
- चरण 5 थूक में आम, जैतून का तेल, नमक जोड़ें।
- चरण 6 टुकड़ों में आटा जोड़ें।
- चरण 7 मुलायम आटा गूंध लें।
- चरण 8 एक तौलिया के साथ आटा को कवर करें और 1 घंटे के लिए गर्म जगह में रखें। इस समय के दौरान, आटा 2 बार गिरना।
- चरण 9 आटा तैयार है। परीक्षण का यह हिस्सा 3 मध्यम पिज्जा के लिए पर्याप्त है।