- एक हड्डी के साथ पोर्क tenderloin - 1500 ग्राम
- टमाटर - 4 टुकड़े
- प्याज - 2-3 टुकड़े
- Prunes - 15 टुकड़े
- नमक - 1 चम्मच (स्वाद के लिए)
- बे पत्ती - 2-3 टुकड़े
- काली मिर्च काली जमीन - 2-3 पिंच (स्वाद के लिए)
- हरी अजमोद - 50 ग्राम
- सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
सुनिश्चित करें कि आपके पास सभी आवश्यक उत्पाद हैं। मांस को पतले टुकड़ों में काटें। मांस को एक फ्राइंग पैन में फ्राइये जब तक कि एक कुरकुरा परत बन जाए। मांस फ्राइंग करते समय, सब्जियां तैयार करें। Prunes कुल्ला, हड्डियों को हटा दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज छीलिये और बारीक इसे काट लें। टमाटर से छील निकालें और उन्हें काट लें। फ्राइड मांस एक ही फ्राइंग पैन में फ्राइंग पैन और तलना प्याज लेते हैं, इसे prunes और टमाटर में जोड़ें और 10 मिनट के लिए बाहर डाल दिया। एक कटोरे में तला हुआ मांस के टुकड़े रखो, जिसमें आप इसे क्षीण कर देंगे। मांस के शीर्ष पर प्याज, prunes और टमाटर सॉस के परिणामस्वरूप बाहर निकलना। नमक और काली मिर्च को मत भूलना! हम पकवान ओवन को भेजते हैं। मांस को ओवन और स्टोव दोनों में तैयारी में लाया जा सकता है। 20 मिनट के लिए एक छोटी आग के साथ कंटेनर को मांस और कवर के साथ कवर करें। ओवन में, यदि यह 180 डिग्री से पहले गरम हो जाता है, तो खाना पकाने का समय वही होता है।
सेवा: 10